在"用细茶脚汤煮之"中，"细茶"之义为( )A、明前茶B、明后茶C、雨前茶D、雨后茶
下列茶叶中不属于黑茶的是( )．A．乌龙茶B．湖南黑茶C．云南普洱茶D．湖北老青茶
散文名篇《中年是下午茶》的作者是( )。 A.金耀基B.小思C.董桥D.余光中
滇青是（）中的名品。A炒青茶B晒青茶C烘青茶D蒸青茶
下列哪种茶，其制作工序中不需要“杀青”工序的是（）A、绿茶B、青茶C、黑茶D、黄茶
宋代蔡襄（）中的饮茶法描写的是宋代点茶法。A、茶经》B、《茶录》C、《茶谱》D、《茶疗》
白族三道茶中的“三道”分别是指什么？（）A、“苦茶”B、“糖茶”C、“回味茶”D、“得道茶”
《闵老子茶》的艺术特点是（）。A、生动形象B、绘声绘色C、滑稽有趣D、拟人比兴
《闵老子茶》是（）中的一篇茶散文。A、《陶庵梦忆》B、《露兄》C、《王月生》D、《兰雪茶》
《喜园中茶生》一诗的艺术特点是（）。A、赞茶功效B、借茶感悟C、以茶育德D、种茶感悟
《全唐文》中反映茶宴的散文仅存（）一篇。A、《三月三日茶宴序》B、《煎茶赋》C、《顾渚山记》D、《荈赋》
唐代煎茶法用的茶是（）。A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶
与“头道茶——二道茶——三道茶”相对应的是：（）。A、甜茶——苦茶——回味茶B、苦茶——酸茶——甜茶C、苦茶——甜茶——回味茶D、甜茶——回甘——五味茶
文学史上第一篇以茶为题材的散文是？（）A、孙楚的《出歌》B、西晋杜育的《荈赋》C、王微的《杂诗》D、晋宋时期的《搜神记》
中国茶类中，属于不发酵茶类的是（），属于半发酵茶类的是（）、（）、（），属于全发酵茶类的是（），属于后发酵茶类的是（）。
晚清书画篆刻家（）“茶梦轩”一印，边款中寥寥三十字，却是一篇对“茶”字字源的考证美文。A、吴昌硕B、陆原C、杨维桢D、赵之谦
用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：（）、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。A、茶荷B、随手泡C、茶船D、茶海
宋代蔡襄（）中饮茶法描写的是宋代点茶法。A、茶经B、茶录C、茶谱D、茶疗
白族饮茶的风俗中，三道茶依次是（）。A、苦茶、甜茶、回味茶B、甜茶、苦茶、回味茶C、苦茶、甜茶、五味茶D、甜茶、苦茶、五味茶
宋代蔡襄《茶录》中的“碾茶”是指（）A、烤茶饼使之干B、将茶饼碾碎成末C、将茶舀进碗里D、将碾碎的茶筛箩
茶道组中包括：茶则、茶夹、（）、茶针、茶拨等用具。
单选题滇青是（）中的名品。A炒青茶B晒青茶C烘青茶D蒸青茶
单选题《闵老子茶》是（）中的一篇茶散文。A《陶庵梦忆》B《露兄》C《王月生》D《兰雪茶》
单选题《闵老子茶》的艺术特点是（）。A生动形象B绘声绘色C滑稽有趣D拟人比兴
单选题《全唐文》中反映茶宴的散文仅存（）一篇。A《三月三日茶宴序》B《煎茶赋》C《顾渚山记》D《荈赋》
判断题《闵老子茶》是明张岱的茶散文之一。（）A对B错