判断题轻微霉变的花生米,炒熟后仍可以食用。A对B错

判断题
轻微霉变的花生米,炒熟后仍可以食用。
A

B


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炒对于动物性原料来说一般要上浆,成熟后还要( )。A、滑油B、调味C、勾芡D、油淋

宫保鸡丁中花生米应在______加入。 A.煸炒时B.调味时C.勾芡前D.出锅前

宫保鸡丁中的花生米应在()加入。A、煸炒时B、调味时C、勾芡前D、出锅前

轻微霉变的花生米,炒熟后仍可以食用。A对B错

不小心买了含有“瘦肉精”的猪肉,高温煮熟后是否仍然可以食用?为什么?

用酒时间用酒的最佳时间是锅内温度最高时,例如炒虾仁时放入酒可以使口感更佳,下列放酒时间正确的是()A、炒虾仁要待虾仁其熟后,先放酒再加盐B、先在锅内放酒,虾仁熟后,放入盐C、炒虾仁要待虾仁其熟后,酒与盐同时加入

简述霉变、发酵、腐败及其与食品食用品质的关系?

炒蚕豆,250克/袋,可直接食用

霉变的大米或小麦不能食用的主要原因是()。A、霉变的大米或小麦失去了香味B、存在霉菌毒素会引起食物中毒C、霉变的大米或小麦没有营养

病死的禽畜肉煮熟后可以食用。

下列一定要烧熟后才能食用的食物是()A、山药B、花生C、四季豆D、红薯

茶叶煮熟后,与饭菜调和一起食用,只是为了作为食物解毒的用途。

放置时间较长,保管不善的()中易产生黄曲霉毒素,不能食用。A、水果B、肉类C、花生米D、蔬菜

制作大良炒鲜奶,放入油的时机以()为佳。A、炒制前B、凝结后C、成熟后D、边炒边加入

熟炒一般使用的是熟料,菜肴成熟后,既可以勾芡,也可以()。A、拍粉B、上浆C、掛糊D、不勾芡

制作里昂式炒土豆应先将土豆蒸或煮熟后,再切成片炒制。

炒制动物性原料的菜肴,部分炒前要上浆,成熟后还要少许()。A、滑油B、调味C、勾芡D、油淋

轻微霉变的花生米,炒熟后仍可以食用。

下列菜肴,少林寺的和尚可以食用的是()A、韭菜煎蛋B、煎豆腐C、回锅肉D、葱炒辣椒

在研究食用霉变食物与肝癌发生的关系中,下列哪个因素为因变量?()A、病人年龄B、病人体重C、食用霉变食物D、肝癌发生情况

为什么蚕豆必须煮熟后食用,否则容易引起不适?

含有囊尾蚴的米粒猪肉,()。A、绝不可食用B、煮熟后可食用C、油炸后可食用D、常温下炒熟便可食用

单选题霉变的大米或小麦不能食用的主要原因是()。A霉变的大米或小麦失去了香味B存在霉菌毒素会引起食物中毒C霉变的大米或小麦没有营养

判断题病死的禽畜肉煮熟后可以食用。A对B错

判断题轻微霉变的花生米,炒熟后仍可以食用。A对B错

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单选题在研究食用霉变食物与肝癌发生的关系中,下列哪个因素为因变量?()A病人年龄B病人体重C食用霉变食物D肝癌发生情况

问答题为什么蚕豆必须煮熟后食用,否则容易引起不适?