单选题一般宴会的换碟次数不少于()。A一次B二次C三次D四次

单选题
一般宴会的换碟次数不少于()。
A

一次

B

二次

C

三次

D

四次


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合理安排好宴请工作,以下正确的做法是()。 A.餐厅冬季保持在18-20度之间B.夏季保持在20-25度之间C.宴会开始前30分钟,按规格铺好餐具和台上用品D.大型宴会开始前15分钟摆上冷盘E.一般宴会的换碟次数不少于3次

一般排污次数,每班不少于()次。

比较注重经济实惠的是()。A.高档宴会B.中档宴会C.一般宴会D.素食宴会

气体取样容器(球胆、注射器等)一般不能(),取样前置换次数一般不少于()次。

大型宴会主通道的宽度不少于1.5米,辅通道宽度不少于1米。

餐饮企业对宴会团体消费打折的主要原因是()。A、宴会次数少B、属组合消费C、就餐人数多D、档次比较高

西餐正方形台一般设在宴会厅的()。A、宴会厅的中央B、宴会厅的门口C、宴会厅的角落D、宴会厅的边上

合理安排好宴请工作,以下正确的做法是()。A、餐厅冬季保持在18-20度之间B、夏季保持在20-25度之间C、宴会开始前30分钟,按规格铺好餐具和台上用品D、大型宴会开始前15分钟摆上冷盘E、一般宴会的换碟次数不少于3次

一般来说,白天举行的宴会较之晚上的宴会更为隆重。

宴会中更换骨碟次数应不少于2次,高档宴会要求每吃一道菜后更换一次骨碟。

宴会台面的种类很多,一般()来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。

发达肌肉最有效的次数是()次,一般不少于()次。

中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。

一般宴会的换碟次数不少于()。A、一次B、二次C、三次D、四次

氨系统排污的次数一般不少于3次,直到排出气体不带水蒸汽、油污、铁锈等杂物为止。

多桌宴会餐桌区与区之间的距离应不少于()m。

中餐宴会撤换骨碟一般不少于()次。A、2B、3C、4D、5

比较注重经济实惠的是()。A、高档宴会B、中档宴会C、一般宴会D、素食宴会

宴会服务应注意节奏,()的速度不能过快或过慢。A、上菜B、派菜C、斟酒D、换碟

中餐宴会普通宴会为宾客更换不少于()餐盘,从宾客的右侧撤换。A、3次B、4次C、5次D、2次

中餐宴会中,一般要求更换餐碟的次数不少于()。A、1次B、2次C、3次D、5次

一般大型宴会的就餐时间不少于(),具体的时间安排应服从宴会主办单位的要求。A、50minB、60minC、100minD、150min

中餐宴会撤换骨碟一般不少于()次,高档宴会要求每吃一道菜后都应撤换骨碟。A、2B、3C、4D、5

对负荷变化快的谐波源,测量的间隔时间不大于(),测量次数应满足()要求,一般不少于()次。

填空题发达肌肉最有效的次数是()次,一般不少于()次。

多选题合理安排好宴请工作,以下正确的做法是()。A餐厅冬季保持在18-20度之间B夏季保持在20-25度之间C宴会开始前30分钟,按规格铺好餐具和台上用品D大型宴会开始前15分钟摆上冷盘E一般宴会的换碟次数不少于3次

单选题西餐正方形台一般设在宴会厅的()。A宴会厅的中央B宴会厅的门口C宴会厅的角落D宴会厅的边上