简述食用菌子实体分化和发育阶段对营养和环境条件的要求。
在食用菌生产中常遭到杂菌污染和害虫危害，常见的杂菌主要是木霉、（）、毛霉、根霉，常见的害虫主要是（）、蚤蝇、螨类、跳虫等。
简述食用菌生产的主要发展趋势和我国食用菌生产存在的主要问题。
能危害食用菌的害虫（）A、蚊虫B、跳虫C、线虫D、鼻涕虫
发酵豆制品要选择优良菌种，防止（）污染和菌种变异而产生毒素。A、真菌B、杂菌C、食用菌D、酵母菌
填空题在食用菌生产中常遭到杂菌污染和害虫危害，常见的杂菌主要是木霉、（）、毛霉、根霉，常见的害虫主要是（）、蚤蝇、螨类、跳虫等。
问答题简述食用菌子实体分化和发育阶段对营养和环境条件的要求。
问答题简述食用菌生产的主要发展趋势和我国食用菌生产存在的主要问题。
判断题杂菌指对食用菌生长不利的其他微生物。A对B错