简述优质食用菌的特征。

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在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。
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人们根据自己的目的采取一定手段改造生物，培养新品种或新种菌株的过程称为（）A、选种B、育种C、自然选种D、人工选种
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外生菌根
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对于食用菌来说，下列（）元素属于常量元素A、锌B、硫C、铜D、铁
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对于食用菌来说，下列（）元素属于微量元素A、磷B、钾C、镁D、铁
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食用菌菌种分离有哪些方法？生产上最常用的是哪一种？
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