下列关于抗氧化剂的说法,不正确的是()A、抗氧化剂能防止或延缓食品的氧化B、抗氧化剂可以使食品具有功能性C、抗氧化剂将维生素C包括在其中D、抗氧化剂可使食品具有较长贮存期
举例说明食品中化学危害的来源,你所了解的食品企业控制化学危害的常用措施有哪些?
根据具体情况,主谓短语从功能角度可以归入哪些类别?举例说明。
食品抗氧化剂能阻碍氧化作用,延缓食品氧化酸败开始的时间,如果食品已经开始氧化酸败,应该多添加抗氧化剂才有效。
如何防止饮料食品因氧化而引起的变质?抗氧化剂的种类有哪些?
举例说明3种引起食品腐败的微生物,并指出其主要危害哪些食品。
问答题举例说明食品中化学危害的来源,你所了解的食品企业控制化学危害的常用措施有哪些?
问答题如何防止饮料食品因氧化而引起的变质?抗氧化剂的种类有哪些?
问答题举例说明维生素在功能性食品中的应用有哪些方面?
问答题举例说明3种引起食品腐败的微生物,并指出其主要危害哪些食品。