多选题以下哪些举措有助于预防食源性疾病?()A食物储存时保持洁净,生熟分开B冰箱定期清洗、消毒C煮熟食物D使用安全的水和原材料加工食物
多选题
以下哪些举措有助于预防食源性疾病?()
A
食物储存时保持洁净,生熟分开
B
冰箱定期清洗、消毒
C
煮熟食物
D
使用安全的水和原材料加工食物
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解析:
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食源性疾病病例监测的目的是().A、有助于及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索。B、提高食源性疾病暴发早期识别、预警与防控的能力。C、提供食源性疾病的三间分布特征。D、建立食源性致病菌分子分型溯源数据库,提高食源性疾病暴发的预警能力。
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单选题“食源性疾病”指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。以下举措不可用于预防食源性疾病的是()。A食物储存时保持洁净,生熟分开B使用冰箱长时间储存食物C煮熟食物D使用安全的水和原材料加工食物
多选题以下哪些举措可用于预防食源性疾病?()A食物储存时保持洁净,生熟分开B使用冰箱长时间储存食物C食物烧熟煮透D使用安全的水和原材料加工食物