问答题什么是负离子保鲜？

迄今最普遍最有效的保藏食品的方法是() A、离子保鲜B、臭氧保鲜C、冷藏保鲜D、侵钙保鲜E、表面涂层

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电离是一种什么现象A、通电后物质分离为正负离子B、正负离子的移动C、正负离子获得电子或交出电子D、物质溶解于水时能够分解为正负离子E、两种物质产生化学反应后分解为正负离子

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沼气保鲜的主要优点是什么？

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因为负离子一般比较大，负离子的堆积是离子晶体结构的主要框架，正离子被看成是填充在负离子堆积形成的空隙中。

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目前在果蔬采后保鲜过程中，造成防腐保鲜剂应用量超标的主要原因是什么？

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对于GA4配置的负离子空气净化描述正确的是（）。A、每立方厘米释放100万浓度负离子B、每立方厘米释放110万浓度负离子C、每立方厘米释放120万浓度负离子D、每立方厘米释放300万浓度负离子

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保鲜剂的作用是什么？一般用于什么地方？

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切花保鲜的目的和意义是什么？

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什么是化学保鲜

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为什么新鲜水果要用防腐保鲜剂？

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把新鲜的鸡蛋放在石灰水中为什么可以保鲜？

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切花保鲜的方法有（）。A、低温冷藏保鲜或保鲜剂保鲜。B、低温库保鲜C、保鲜液保鲜D、杀菌剂保鲜

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什么是“插花”？插花基本造型以及插花材料的保鲜处理方法。

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鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。

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什么是保鲜剂？

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什么是肉类的宰后僵直和软化？对贮藏保鲜分别有何意义？

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多选题在空气离子保鲜贮藏中，将果蔬置于空气离子放电保鲜机中，放电产生的成分主要是（）。A臭氧B空气负离子C氢离子D活性氧E氢氧根离子

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问答题气调保鲜需要什么条件？

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问答题保鲜剂的作用是什么？一般用于什么地方？

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问答题空气负离子的净化原理与作用是什么？

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填空题鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。

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问答题什么是涂膜保鲜

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