简述为什么采收后的芒果使用了防腐保鲜剂它还会腐烂？
果蔬采后处理常用的防腐消毒剂是（）、（）、（）、（）。
使用保鲜剂的原则主要有四条，一是严格按照法律法规使用保鲜剂，二是优先选用天然保鲜剂，三是根据作用效果和贮藏技术选择保鲜剂，四是严格控制保鲜剂用量。
我国目前已将可食性果蔬液态保鲜膜用于果蔬包装保鲜。
果蔬的整个生命过程可以分为哪几个生理阶段？果蔬的呼吸在采前和采后有何不同？蒸腾作用对果蔬的影响表现在哪些方面？
贮藏过程中防腐保鲜的主要措施是放防腐保鲜药片。放药片的适宜位置是：（）A、果的最下面B、果的最上面并贴近薄膜C、果之间
果蔬采收后要进行防腐、包装、大蜡处理，目的是：（）A、抑制微生物活动B、保鲜C、A和B
果蔬采后商品化处理的主要程序是（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。
果蔬采摘后，仍具有生命力，他们的呼吸作用可起到调节气体的作用，因此，气调保鲜主要用于果蔬保藏。（）
试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。
乙烯在果蔬保鲜过程中起（）作用。A、防霉B、催熟C、延长保鲜期D、B和C
问答题简述果蔬采后贮藏保鲜中常用的技术措施及其原理。
问答题简述为什么采收后的芒果使用了防腐保鲜剂它还会腐烂？
填空题果蔬贮藏保鲜的基本原理就是创造适宜的（）条件，将果蔬的生命活动控制在最小限度，从而延长果蔬的（）。
问答题果蔬的整个生命过程可以分为哪几个生理阶段？果蔬的呼吸在采前和采后有何不同？蒸腾作用对果蔬的影响表现在哪些方面？
判断题使用保鲜剂的原则主要有四条，一是严格按照法律法规使用保鲜剂，二是优先选用天然保鲜剂，三是根据作用效果和贮藏技术选择保鲜剂，四是严格控制保鲜剂用量。A对B错
填空题果蔬采后处理常用的防腐消毒剂是（）、（）、（）、（）。
判断题果蔬采摘后，仍具有生命力，他们的呼吸作用可起到调节气体的作用，因此，气调保鲜主要用于果蔬保藏。A对B错
判断题我国目前已将可食性果蔬液态保鲜膜用于果蔬包装保鲜。A对B错
问答题试述果蔬的呼吸作用对于采后生理和贮藏保鲜的意义
单选题乙烯在果蔬保鲜过程中起（）作用。A防霉B催熟C延长保鲜期DB和C
问答题试从果蔬的生理特性论述果蔬贮藏保鲜的机理、方法及其工艺控制。