属于咸味调料的品种是()。 A、味精B、食盐C、蚝油D、虾油

属于咸味调料的品种是()。

A、味精

B、食盐

C、蚝油

D、虾油

相关考题：

盐是西点常用的咸味调料，面包制作中盐是重要的()之一。A.营养物质B.发酵原料C.主要原料D.辅助原料
查看答案
多种主料菜肴的组配是指菜肴中主料品种的数量为两种或两种以上，无()之别，每种主料的重量基本相同。A、任何辅料B、主辅调料C、任何调料D、主配调料
查看答案
蒜香骨在腌制时需要添加的咸味调料是______。 A.甜面酱B.海鲜酱C.酱油D.南乳
查看答案
豆瓣鲜鱼中用到的咸味调料有______。 A.郫县豆瓣酱B.甜面酱C.辣酱D.酱油E.盐
查看答案
家常海参的调料中,起咸味作用的有______。 A.盐B.虾酱C.郫县豆瓣酱D.酱油E.蚝油
查看答案
不加咸味调料煮制大件料的方法称为______。 A.热炝B.涮烫C.白煮D.汆制
查看答案
属于厨房派生的调料品种是______。 A.色拉油B.淮盐C.黄酒D.味精
查看答案
属于香咸味型的基本品种有酱油、虾子酱油、腐乳、虾酱、鱼露、咸味豆豉、豆酱和海鲜酱等。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
下列选项中属于香咸味型的调料品种是()。 A、芥末B、黄酱C、椒盐D、酱油
查看答案
热门标签