蒜香骨在腌制时需要添加的咸味调料是______。 A.甜面酱B.海鲜酱C.酱油D.南乳

蒜香骨在腌制时需要添加的咸味调料是______。

A.甜面酱

B.海鲜酱

C.酱油

D.南乳

相关考题：

蒜香骨中排骨在腌制时要添加苏打粉,如果不加苏打粉,肉质会出现粗老的现象。( ) 此题为判断题(对，错)。
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蒜香骨在腌制前先要进行______制嫩处理。 A.小苏打B.泡打粉C.漂白粉D.白醋
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蒜香骨的腌制时间一般在______左右。 A.1hB.2hC.5hD.10h
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鱼香大虾在炒制时需要煸香的调料有______。 A.葱B.蒜C.姜D.青蒜苗E.香菇
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蒜香骨的操作关键有______。 A.腌制时要添加小苏打制嫩B.排骨要选择带肋骨的部位C.炸制时入锅温度应该控制在130℃以内D.腌制时应该放在低温环境中保存E.挂糊时需要挂脆皮糊
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腌制蒜香骨时用到的调料有______。 A.蒜汁B.排骨酱C.蒜茸酱D.南乳E.白糖
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蒜香骨在腌制时时间较长，一般在()。A、1小时左右B、2小时左右C、5小时左右D、10小时左右
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下列选项中属于香咸味型的调料品种是()。 A、芥末B、黄酱C、椒盐D、酱油
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9、鱼香大虾制作过程中，首先要腌制虾肉，腌制需要的调料有（）A．料酒B．盐C．胡椒粉D．糖
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