对《糕点、面包卫生规范》理解正确的是( )。A设置在超市、商店、市场内的饼店(面包坊)，应距离畜禽产品、水产品销售或加工场所20m 以上B清洁作业区应为独立间隔，如半成品冷却区与暂存区、内包装间、冷加工间、清洗消毒区等。C饼店(面包坊)冷加工食品的制作区域应设置明沟D以上都正确
对《糕点、面包卫生规范》理解正确的是( )。
A设置在超市、商店、市场内的饼店(面包坊)，应距离畜禽产品、水产品销售或加工场所20m 以上
B清洁作业区应为独立间隔，如半成品冷却区与暂存区、内包装间、冷加工间、清洗消毒区等。
C饼店(面包坊)冷加工食品的制作区域应设置明沟
D以上都正确
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：有一食品店某天购进了 6 箱食品，分别装着饼干和面包，重量分别为 8、9、16、20、22、27 公斤。该店当天只卖出一箱面包，在剩下的 5 箱中饼干的重量是面包的两倍，则当天食品店购进了（ ）公斤面包．A．44 B .45 C . 50 D .52
如果面粉价格继续上涨，佳食面包店的面包成本必将大幅度增加。在这种情况下，佳食面包店将会考虑以扩大饮料的经营来弥补面包销售利润的下降。但是，佳食面包店只有保证面包销售利润不下降。才可避免整体收益明显减少。 以下哪项陈述可以从上文得出? A．如果佳食面包店的整体收益减少，它购买面粉的成本将继续增加 B．如果佳食面包店的整体收益减少，要么扩大饮料的经营，要么减少面包的销售 C．如果面粉的价格继续上涨，佳食面包店的整体收益将明显减少 D．即使佳食面包店的整体收益不减少，购买面粉的成本也不会降低
下列有关餐饮经营场所卫生间管理正确的是（）A、设置独立的排风设置B、出口附件设置洗手设施，并配备洗手液（皂）、消毒液、擦手纸、干手器等C、定期清洗卫生间设施、设备，并做好记录D、保持清洁卫生，无污物、无垃圾
关于食品生产企业卫生间的说法，以下表述正确的是（）A、卫生间内的适当位置应设置洗手设施B、卫生间可以与食品生产、包装或贮存等区域直接连通C、卫生间的结构、设施与内部材质应易于保持清洁D、应根据需要设置卫生间
农贸市场场内布局应按蔬菜、肉类、豆制品、水产、熟食、活禽等商品分类进行划行归市，合理布局交易区。以下说法，正确的有（）A、家禽经营区、活禽及水产宰杀区要相对独立、封闭B、食品经营区域与非食品经营区域分开设置C、经营鲜活畜禽、水产的区域与其他食品生产、加工或经营区域隔开，相互之间的距离不得小于5米D、生食品摊位与熟食品摊位分开
单选题公司面包产品的执行标准是（）A预包装食品标签通则GB 7718B糕点、面包卫生标准GB 7099C面包 GB/T 20981D食品生产通用卫生规范GB 14881