蒸制药物时，对火力的控制应是A、始终用文火B、始终用武火C、先用文火，待"圆气"后改为武火D、先用武火，待"圆气"后改为文火E、先用武火，至药物透心后改为文火

蒸制药物时，对火力的控制应是

A、始终用文火

B、始终用武火

C、先用文火，待"圆气"后改为武火

D、先用武火，待"圆气"后改为文火

E、先用武火，至药物透心后改为文火

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在密闭容器中，蒸制的火力是A．文火B．中火C．武火D．先武火，待“圆汽”后改为文火E．先文火，待“圆汽”后改为武火
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蒸制药物时，对火力的控制应是A.先用武火，待"圆气"后改为文火B.始终用文火C.先用文火，待"圆气"后改为武火D.先用武火，至药物透心后改为文火E.始终用武火
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在密闭容器中，蒸制的火力是A.文火B.中火C.武火D.先武火，待"圆汽"后改为文火E.先文火，待"圆汽"后改为武火
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用蛤粉或蒲黄粉炒制阿胶时，应用的火力是A.中火B.文火C.先武火后文火D.先文火后武火E.武火
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蒸制时一般先用武火，待（）后改为文火，保持锅内有足够的蒸汽即可。
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