在密闭容器中,蒸制的火力是A.文火B.中火C.武火D.先武火,待“圆汽”后改为文火E.先文火,待“圆汽”后改为武火
在密闭容器中,蒸制的火力是
A.文火
B.中火
C.武火
D.先武火,待“圆汽”后改为文火
E.先文火,待“圆汽”后改为武火
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用蛤粉或蒲黄粉炒制阿胶时,应用的火力是A.中火B.文火C.先武火后文火D.先文火后武火E.武火
在密闭容器中,蒸制的火力是
A.文火
B.中火
C.武火
D.先武火,待“圆汽”后改为文火
E.先文火,待“圆汽”后改为武火