支链淀粉与碘液反应呈A.蓝色B.紫红色C.粉红色D.黄色E.绿色
支链淀粉与碘液反应呈
A.蓝色
B.紫红色
C.粉红色
D.黄色
E.绿色
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以下关于淀粉的描述，正确的是A．直链淀粉的分子量比支链淀粉大B．在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C．含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D．糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E．直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
以下关于淀粉的描述，正确的是A.含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉B.直链淀粉的分子量比支链淀粉大C.在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应D.糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E.直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
直链淀粉遇碘呈什么颜色，支链淀粉遇碘呈什么颜色A．紫红色，蓝色B．蓝色，紫红色C．橙色，蓝色D．蓝色，橙色