食用合成色素是指用人工化学合成方法所制得的色素。根据其化学结构不同可分为两大类,即()和()。偶氮类色素又可分为()和()两类。
食用合成色素是指用人工化学合成方法所制得的色素。根据其化学结构不同可分为两大类,即()和()。偶氮类色素又可分为()和()两类。
相关考题：
人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品，并不会诱发中毒、泻泄等状况。因此，人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？（ ）A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同C.苯胺染料含有对人体有害的物质D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康
5、食用色素按来源分为天然色素和人工合成色素，以下属于天然色素的是（）。A．姜黄素B．柠檬黄C．笕菜红D．赤藓红