下列有关食用色素不正确的叙述是( ) A、食用合成色素也称苯胺色素B、食用天然色素较安全,但难于调色C、食用合成色素系以煤焦油为原料制得D、食用合成色素较难溶于水E、食用合成色素着色力强

下列有关食用色素不正确的叙述是( )

A、食用合成色素也称苯胺色素

B、食用天然色素较安全,但难于调色

C、食用合成色素系以煤焦油为原料制得

D、食用合成色素较难溶于水

E、食用合成色素着色力强


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苋菜红是()。 A.天然食用色素B.提取色素C.合成食用色素D.花青素的一种

姜黄及姜黄素是()。 A.天然食用色素B.合成食用色素C.禁用色素D.提取色素

果冻的一般用料是()等。 A.果汁、鱼胶片、牛奶、水、糖B.鱼胶片、水、糖、香精、食用色素C.果汁、鱼胶片、糖、水、香精、食用色素D.果汁、鱼胶片、奶、鸡蛋、香精、食用色素

指出下列食用色素中,( )为天然食用色素。 A苋菜红B红色素C胭脂红D胡萝卜素

论述食用合成色素和食用天然色素在性质及安全性上自的特点?

()是食用黄色素中使用最多、应用最广泛的,约占全部食用色素使用量的1/4以上。

人工合成食用色素,是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会诱发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?( )A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同C.苯胺染料含有对人体有害的物质D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

下列关于植物食用部分的叙述不正确的是( )。A马铃薯的食用部分是根部B洋葱的食用部分是茎部C甘薯的食用部分是根部D甘蓝的食用部分是叶部

红曲色素属于()A.天然色素B.从植物组织中提取的色素C.从微生物体内提取的色素D.非食用色素E.食用合成色素