食用( )可引起含氰甙类食物中毒。A、马铃薯B、山药C、四季豆D、李子仁
发芽马铃薯中毒的有毒物质是A．龙葵素B．3-硝基丙酸C．氰甙D．红细胞凝集素E．组胺
下列成分可以用苦味酸钠试验来鉴别的是() A.氰甙B.强心甙C.黄酮甙D.蒽甙E.皂甙
下列药材具有氰甙类成分的是() A.川乌B.洋地黄叶C.苦杏仁D.巴豆E.蔓陀罗
食用______可引起含氰甙类食物中毒。 A.马铃薯B.山药C.四季豆D.枇杷仁
鲜黄花菜必须煮熟后才能食用,因为其中含有______。 A.龙葵素B.皂素C.氰甙D.秋水仙碱
鲜木薯中含有______,必须经去毒加工处理后方可食用。 A.龙葵素B.秋水仙碱C.氰甙D.皂素
氰甙含量最多的是()。 A.桃仁B.苦杏仁C.木薯D.甜杏仁
苦杏仁可引起食物中毒是因为含有( )。A.氰甙B.龙葵素C.皂素D.秋水仙碱E.植物血凝素
可初步诊断为A．毒蕈中毒B．亚硝酸盐食物中毒C．河豚鱼中毒D．含氰甙植物中毒E．砷中毒
四季豆中毒的有毒物质是A．龙葵素B．3-硝基丙酸C．氰甙D．红细胞凝集素E．组胺
木薯中含有的有毒成分是A.类秋水仙碱B.氰甙C.植物血凝素D.亚硝酸盐E.组胺
鲜黄花菜中含有的有毒成分是A.类秋水仙碱B.氰甙C.植物血凝素D.亚硝酸盐E.组胺
亚麻籽饼、木薯、苕子中均含有有害物质（）。A、生氰糖甙B、亚硝酸盐C、硝酸盐D、硫代葡萄糖甙
引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）。A、变质银耳B、苦杏仁C、马铃薯D、花生仁
生氰糖甙存在于（）中，硫代葡萄糖甙存在于（）中，棉酚存在于（）中。
引起含氰甙类食物中毒的食物有（）。A、杏仁B、鲜黄花菜C、桃仁D、马铃薯E、木薯
发芽马铃薯中有毒成分是（）A、皂素B、氰甙C、皂苷D、龙葵素
木薯中含有氰基甙，不可生食，必须长时间用清水浸泡并经煮熟才可食用。
氰甙含量最多的是（）。A、桃仁B、甜杏仁C、木薯D、苦杏仁
判断题氰甙是指一类α-羟腈的甙，属于O-甙。A对B错
单选题氰甙含量最多的是（）。A桃仁B甜杏仁C木薯D苦杏仁
单选题引起含氰甙植物中毒的常见食物有（）。A变质银耳B苦杏仁C马铃薯D花生仁
单选题下列中含有氰甙：（）。A四季豆B葫芦C海参D杏仁