衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有A．生物价B．净利用率C．功效比值D．氨基酸评分E．以上都是
蛋白质功效比值是( )。A、评价食物蛋白质含量的指标B、评价食物蛋白质消化吸收率的指标C、评价食物蛋白质利用率的指标D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
评价食物蛋白质利用率常用指标有A.食物蛋白质生物价B.食物蛋白质净利用率C.食物蛋白质功效比值D.食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质消化率
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。A.蛋白质需要量B.蛋白质消化率C.蛋白质利用率D.蛋白质互补作用
评价食物蛋白质利用率常用指标有( )。A.食物蛋白质生物价B.食物蛋白质消化率C.食物蛋白质功效比值D.食物蛋白质氨基酸分
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。A.蛋白质消化率B.蛋白质利用率C.蛋白质互补作用D.蛋白质成分E.蛋白质需要量
评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（ ）。A.蛋白质真消化率B.蛋白质消化率C.蛋白质功效比值D.生物价E.氨基酸评分
蛋白质营养评价的方法包括（ ）。A.蛋白质生物价B.氨基酸评分模式C.蛋白质功效比值D.氨基酸评分E.蛋白质净利用率
评价蛋白质营养价值的方法包括（）A、蛋白质含量B、必需氨基酸含量和比值C、蛋白质的消化率D、蛋白质净利用率
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）A、蛋白质生物价B、蛋白质消化率C、蛋白质净利用率D、蛋白质含量E、蛋白质功效比值
蛋白质功效比值是（）A、评价食物蛋白质含量的指标B、评价食物蛋白质消化吸收率的指标C、评价食物蛋白质利用率的指标D、评价食物蛋白质氨基酸含量的指标E、评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。A、蛋白质需要量B、蛋白质消化率C、蛋白质利用率D、蛋白质互补作用E、蛋白质成分
单选题如果用动物试验评价待测蛋白质，已知每摄取1 g蛋白质，动物所能增加的体重是0.3 g。使用的蛋白质评价方法是（ ）。A蛋白质消化率B蛋白质功效比值C蛋白质净利用率D蛋白质生物价
单选题氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（ ）研究。A蛋白质需要量B蛋白质消化率C蛋白质利用率D蛋白质互补作用
多选题评价蛋白质营养价值的方法包括（）A蛋白质含量B必需氨基酸含量和比值C蛋白质的消化率D蛋白质净利用率
多选题评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（ ）。A蛋白质真消化率B蛋白质消化率C蛋白质功效比值D生物价E氨基酸评分
多选题蛋白质营养评价的方法包括（ ）。A蛋白质生物价B氨基酸评分模式C蛋白质功效比值D氨基酸评分E蛋白质净利用率
多选题对蛋白质的营养评价的方法有（ ）。A氨基酸评分模式 B氨基酸评分C蛋白质功效比值 D蛋白质生物价E蛋白质净利用率
多选题常用的评价蛋白质利用率的方法有（ ）。A相对蛋白质值B蛋白质功效比值C蛋白质净利用率D蛋白质生物价E净蛋白质比值
问答题情景描述：常用的评价蛋白质利用率的方法有蛋白质的功效比值、蛋白质生物价、蛋白质净利用率等方法。如果用动物试验评价待测蛋白质，已知每摄取1g蛋白质，动物所能增加的体重是0.3 g。使用的是哪种评价方法?
单选题氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。A蛋白质需要量B蛋白质消化率C蛋白质利用率D蛋白质互补作用E蛋白质成分
单选题常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是（）。A蛋白质生物价B蛋白质消化率C蛋白质净利用率D蛋白质含量E蛋白质功效比值
多选题评价食物蛋白质利用率常用指标有（ ）。A食物蛋白质生物价B食物蛋白质消化率C食物蛋白质功效比值D食物蛋白质氨基酸分E.食物蛋白质的含量
单选题衡量食物蛋白质利用率的指标常用的有（ ）。A生物价B净利用率C功效比值D氨基酸评分E以上都是