造成蛋白质变性的因素不包括A.加热B.强酸C.重金属离子D.生物碱试剂E.中性盐

造成蛋白质变性的因素不包括

A.加热
B.强酸
C.重金属离子
D.生物碱试剂
E.中性盐

参考解析

解析:

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下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是()。A、蛋白质变性时其一级结构不受影响B、蛋白质变性时其理化性质发生变化C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

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易造成蛋白质变性的因素有()、()、()、()和()。

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单选题下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是()。A蛋白质变性时其一级结构不受影响B蛋白质变性时其理化性质发生变化C蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

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填空题易造成蛋白质变性的因素有()、()、()、()和()。

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