一定量的散射光对菌丝体生长有促进作用的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
试述普通食用菌（如平菇、香菇）菌种生产到栽培出菇的主要流程及生产管理中应注意的事项？
在菌丝体生长阶段有一定量的散射光对其菌丝生长有促进作用的食用菌为（）。A、平菇B、香菇C、黑木耳D、金针菇
是双孢蘑菇的近缘种，为了纪念采集人W.Blaze又称为巴氏蘑菇的食用菌是（）。A、姬松茸B、茶薪菇C、松乳菇D、大肥菇
菌丝长满覆土后，如果降温速度快、湿度变化幅度大、氧气浓度高则出菇多、菇形小；反之，如果降温速度慢、湿度变化幅度小、氧气浓度低则出菇少、菇形大。
食用菌出菇时适合的空气相对湿度为（）A、80%B、100%C、70%D、85-95%
双孢蘑菇菌丝长满培养料后，不需要覆土即可直接出菇。
母种质量鉴定包括以下哪些项目（）A、菌丝生长速度B、菌丝吃料能力C、菌丝形态D、菌丝耐干温试验
食用菌原种鉴定包括转管次数、（）和原种外观三个方面。
蘑菇、平菇、香菇、金针菇、黑木耳、白木耳、大肥菇、草菇、灵芝等食用菌中，属低温型的食用菌有（）；属中温型的有（）；属高温型的有（）；属变温结实型的有（）。（各选2种）。
担子菌纲的食用菌菌丝可分为（）菌丝和（）菌丝二种，其伞菌子实体的基本结构一般包括（）、（）、（）、（）、（）五个部分。
食用菌母种的鉴定包括：出菇实验、（）、菌丝长势、（）、干湿鉴定。
菌丝能够在40℃还能生长的食用菌是（）。A、银耳B、草菇C、木耳D、平菇
由泡囊状菌丝构成的子实体的食用菌是（）。A、香菇B、滑菇C、松乳菇D、双孢蘑菇
下列食用菌在菌丝体生长阶段对CO2忍耐力最强的是（）。A、平菇B、香菇C、金针菇D、黑木耳
食用菌菌丝生长较耐（），低温只抑制菌丝的生长而无杀伤作用，因此常用（）方法来保存菌种。但（）菇不耐低温，不能放在0℃下保藏。
多选题母种质量鉴定包括以下哪些项目（）A菌丝生长速度B菌丝吃料能力C菌丝形态D菌丝耐干温试验
判断题对于恒温型食用菌，在出菇阶段有温差不利于出菇。A对B错
填空题食用菌原种鉴定包括转管次数、（）和原种外观三个方面。
填空题食用菌菌丝生长较耐（），低温只抑制菌丝的生长而无杀伤作用，因此常用（）方法来保存菌种。但（）菇不耐低温，不能放在0℃下保藏。
判断题菌丝长满覆土后，如果降温速度快、湿度变化幅度大、氧气浓度高则出菇多、菇形小；反之，如果降温速度慢、湿度变化幅度小、氧气浓度低则出菇少、菇形大。A对B错
填空题担子菌纲的食用菌菌丝可分为（）菌丝和（）菌丝二种，其伞菌子实体的基本结构一般包括（）、（）、（）、（）、（）五个部分。