[31-32]A.红外干燥器 B.喷雾干燥机C.流化床干燥机 D.微波干燥器E.箱式干燥器31.使湿物料在热空气的吹动下上下翻腾的干燥设备称为32.利用水分子迅速转动产生剧烈碰撞与摩擦而转化的热量进行干燥的设备称为
物料含水量高粒级细，干燥需要的热能就多，干燥设备的处理能力就大。此题为判断题(对，错)。
转筒干燥器适用于干燥（）物料A、粉状B、浆状C、粒状和块状D、任何
气流干燥设备在干燥状态下，通过对出口物料水份与出口（）的偏差进行计算，对控制水流量设定值进行修改，来调节控制水的喷射量。
筒式干燥设备出料温度和筒温、热风温度、排潮风量、（）、来料温度有关。A、管道保温B、来料水分C、环境温度D、物料等级
筒式干燥设备排潮（）是出料烟丝水分高的原因之一。A、风量小B、风量大C、温度低D、温度高
筒式干燥设备出料烟丝水分的控制主要是通过调整进入筒体的（）来实现的，当调整后变化却不大时，说明已经失控。A、物料流量B、物料水分C、蒸汽压力D、热风流量
物料含水量高粒级细，干燥需要的热能就多，干燥设备的处理能力就大。
干燥速率是指（）A、单位时间内在干燥设备中能汽化的水分质量B、单位时间内单位的干燥物质所能汽化的水分质量C、干燥设备中单位干燥面积上被干燥物质所能汽化的水分含量D、单位时间内，在单位干燥面积上被干燥物料所汽化的水分质量
影响干燥速率的主要因素除了湿物料、干燥设备外，还有一个重要因素是：（）。A、绝干物料B、平衡水分C、干燥介质D、湿球温度
影响干燥速率的因素主要有三个方面（）A、湿物料B、干燥介质和干燥设备C、干燥设备
当被干燥物料是含水量为75%~80%以上的浆状物料或乳浊液时，应采用（）。A、厢式干燥器B、气流干燥器C、沸腾床干燥器D、喷雾干燥器
适用于湿颗粒性物料的干燥设备有（）A、流化床干燥B、喷雾干燥C、微波干燥D、红外线干燥E、冷冻干燥
气流干燥设备中，干燥管可做成脉冲形，是为了延长物料停留时间。
水分含量高的浆状物料的干燥可选用以下的哪种干燥设备（）A、气流干燥器B、流化床干燥器C、喷雾干燥器D、固定床干燥器
提高物料的干燥速度可以采取哪些措施？对于浆状物料应选择哪种干燥设备？对于易氧化且高度热敏性的液体物料应选择哪种干燥设备？
干燥操作，逆流流程时，干燥设备入口处与含水率（）的物料相接触的空气湿度是（）。
热敏性的生物材料干燥最不适合的干燥设备是（）A、真空干燥设备B、冷冻干燥设备C、微波干燥设备D、喷雾干燥设备
问答题提高物料的干燥速度可以采取哪些措施？对于浆状物料应选择哪种干燥设备？对于易氧化且高度热敏性的液体物料应选择哪种干燥设备？
单选题当被干燥物料是含水量为75%~80%以上的浆状物料或乳浊液时，应采用（）。A厢式干燥器B气流干燥器C沸腾床干燥器D喷雾干燥器
单选题气流干燥器一般是在瞬间完成的，故气流干燥器最适宜干燥物料中的（）。A自由水分B平衡水分C结合水分D非结合水
问答题从干燥速率曲线看，干燥基本上可分为等速干燥（水分含量高时）和降速干燥（水分含量低时），试讨论其原因。
多选题适用于湿颗粒性物料的干燥设备有（）A流化床干燥B喷雾干燥C微波干燥D红外线干燥E冷冻干燥
多选题影响干燥速率的因素主要有三个方面（）A湿物料B干燥介质和干燥设备C干燥设备