活性氧法是用以测定油脂的抗氧化的能力，所测得的数值的单位为（）。A、被氧化的程度B、还原能力C、时间（小时）D、过氧化值（ml/g）

活性氧法是用以测定油脂的抗氧化的能力，所测得的数值的单位为（）。

  • A、被氧化的程度
  • B、还原能力
  • C、时间（小时）
  • D、过氧化值（ml/g）

相关考题：

在一定外界条件下,润滑油脂抵抗氧化作用的能力,称为润滑油脂的抗氧化安定性。() 此题为判断题(对，错)。
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丈量法通常要到终点后，应返测多次，将往返所测得的数值取平均值。
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有关气体代谢测定运动方案的叙述不正确的是A.通常以平板运动测定的VOmax为基准B.相同的运动方式所测得的最大吸氧量相同C.不同的运动方式所测得的最大吸氧量不同D.参与运动的肌群越多则所测得的VOmax越高E.参与运动的肌群越多则测得的VOmax越低
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如规范指出低压电线的绝缘电阻测得值应大于0.5MΩ，若测定时的数值为5.2MΩ，要用实测数值填入，不能用“大于0.5MΩ”替代。
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机床导轨精度是按最小区域法测得的数值规定。
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以下原因所造成的可疑数据必须舍弃的是（）。A、在溶液摇动过程中测得的数值B、选用的试剂错误C、做三次重复测定值中，数据差别最大的那个值D、在不同温度下测得的数值
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魏氏法检测血沉所采用的数值报告单位是什么？
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容量法测定双氧水含量，所测得的含量较重量法所测的含量，在气温高时偏低，气温低时偏高。（）
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在一定外界条件下，润滑油脂抵抗氧化作用的能力，称为润滑油脂的抗氧化安定性。
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油脂的活性氧法
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对油脂而言，以下（）抗氧化剂抗氧化能力最强。A、PGB、BHTC、TBHQD、BHA
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在生物化学中O2形成H2O所测得的标准氧化-还原电势为0.82V，而在化学测定中测得的数值为1.23V，这种差异是怎样产生的？
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有关气体代谢测定运动方案的叙述不正确的是（）A、通常以平板运动测定的VO2max为基准B、不同的运动方式所测得的最大吸氧量不同C、不同的运动方式所测得的最大吸氧量不同D、参与运动的肌群越多则所测得的VO2max越高E、参与运动的肌群越多则测得的VO2max越低
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为阻止饼干中油脂的氧化，延长保质期，添加抗氧化剂是有效的，目前常用的抗氧化剂有（）三种。
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为防止油脂的氧化酸败，通常都加抗氧化剂。（）
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检验油脂的氧化稳定性方法有：（）、（）、活性氧法、温箱实验。
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开口闪点是指用规定的（）测定器所测得的闪点，单位为℃。
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单选题熔点测定时，试料研得不细或装得不实，将导致（）A熔距加大，测得的熔点数值偏高B熔距不变，测得的熔点数值偏低C熔距加大，测得的熔点数值不变D熔距不变，测得的熔点数值偏高
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填空题开口闪点是指用规定的（）测定器所测得的闪点，单位为℃。
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填空题油脂的自燃能力通常用（）衡量，当这一数值（）的油脂一般没有自燃能力。
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判断题在一定外界条件下，润滑油脂抵抗氧化作用的能力，称为润滑油脂的抗氧化安定性。A对B错
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填空题检验油脂的氧化稳定性方法有：（）、（）、活性氧法、温箱实验。
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单选题光源计发出光功率为-7DB光功率计接收的光功率是（）。A就是实际值B测得数值-（-7DB.CC.测得数值+（-7DDD.测得数值-（-14D
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问答题在生物化学中O2形成H2O所测得的标准氧化-还原电势为0.82V，而在化学测定中测得的数值为1.23V，这种差异是怎样产生的？
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多选题表示植物油中过氧化值的含量，可有如下表示方法（）。A每千克油脂中消耗碘的质量B碘的百分数C每千克油脂中活性氧物质的量D每千克油脂中活性氧的物质的质量
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单选题活性氧法是用以测定油脂的抗氧化的能力，所测得的数值的单位为（）。A被氧化的程度B还原能力C时间（小时）D过氧化值（ml/g）
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名词解释题油脂的活性氧法
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