除鸡尾酒以外外国酒中的许多品种都具有饮用前再次调制的特点,如饮用开胃酒时通常需加()。 A、苏打水B、冰水C、柠檬汁D、托力水
全世界主要的山羊品种和品种群有150多个(我国有51个)。()
以下属于开胃酒的有（）。A、味美思B、苦味酒C、波特酒D、茴香酒
传统的开胃酒品种大多是（）（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。
国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。A、马丁尼酒B、白酒C、雪利酒D、低度白葡萄酒
西瓜的早熟品种主要有哪些？中熟品种有哪些？晚熟品种有哪些？
法国人有饮酒的习惯，如饭前要喝开胃酒，饭后喝（）。
西餐正确的上菜顺序是（）A、色拉，开胃品，主菜，汤，甜品B、开胃酒，汤，色拉，主菜，甜品C、开胃酒，色拉，汤，主菜，甜品D、开胃品，色拉，主菜，汤，甜品
开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A、味美思酒B、茴香酒C、比特酒D、波特酒
开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种。（）
开胃酒主要品种有（）。A、味美思B、比特酒C、鸡尾酒D、威士忌E、茴香酒
（）主要用在餐前饮用，目的是为了刺激食欲。A、佐餐酒B、开胃酒C、烈性酒D、甜食酒
作授粉树必须具有的条件有：（）。A、与主要品种花期相近B、与主要品种同时进入结果期C、必须是三倍体品种D、根系比主要品种发达
品种分析的主要内容有（）A、品种的入库分析B、品种总量的对应分析C、品种的年限分析D、品种的动销率分析E、品种的出库分析
餐前酒（Pre-DinnerDrinks）又称开胃酒（Aperitif）。
多选题烈酒车主要用来陈列和销售（）。A开胃酒B各种烈性酒C各种葡萄酒D餐后甜酒
单选题（）主要用在餐前饮用，目的是为了刺激食欲。A佐餐酒B开胃酒C烈性酒D甜食酒
多选题开胃酒主要品种有（）。A味美思B比特酒C鸡尾酒D威士忌E茴香酒
多选题国外正式宴会餐前上开胃酒，常用的开胃酒有：（）。A马丁尼酒B白酒C雪利酒D低度白葡萄酒
单选题开胃酒的主要品种有（）。A味美思、比特酒、鸡尾酒B白兰地、比特酒、茴香酒C味美思、比特酒、茴香酒D葡萄酒、比特酒、白兰地
判断题开胃酒主要在餐前饮用，有味美思、比特酒和仙山露三种。（）A对B错
多选题开胃酒，也称餐前酒，是餐前饮用的酒品，常见品种有（）。A味美思酒B茴香酒C比特酒D波特酒
填空题传统的开胃酒品种大多是（）（Vermouth）、雪利酒（Sherry），这些酒大多加过香料或一些植物性原料，用于增加酒的风味。