乳制品饮料分为乳饮料、()饮料、乳酸菌饮料三大类。 A、酸乳类B、果品C、半发酵乳D、发酵乳
园艺产品(含园艺产品加工品)包括果品、蔬菜和花卉三大类。() 此题为判断题(对，错)。
消化池内的搅拌方式一般有三大类：________、________ 和________。
种子贮藏的方式有（）2种。A、热贮藏和冷贮藏B、室内贮藏和室外贮藏C、低温贮藏和高温贮藏D、散堆贮藏和包装贮藏
水果和蔬菜常用的贮藏方式有：（）、（）、（）、假植贮藏和堆藏。
下列果品可用冻藏法贮藏的是（）A、葡萄B、柿子C、苹果D、板栗
水果和蔬菜常用的贮藏方式有：气调贮藏、机械冷藏、（）、假植贮藏和堆藏。
产后处理和销售是果品生产中非常重要的一个环节，主要包括果品分级、清洗、打蜡、（）、贮藏、销售（产地市场、大型交易市场）、加工。A、超市B、采收C、集散中心D、包装
果品简易贮藏的方法主要有（）、（）、（）、（）等。
自然降温贮藏方式有（）、（）、冻藏假植贮藏和通风窑藏。
所有的苹果品种都适于沟藏，但要严格控制各品种的贮藏温度。
填空题果品简易贮藏的方法主要有（）、（）、（）、（）等。
填空题水果和蔬菜常用的贮藏方式有：气调贮藏、机械冷藏、（）、假植贮藏和堆藏。
填空题果品蔬菜的脱水干制可以分为两大类即（）和（）。
填空题水果和蔬菜常用的贮藏方式有：（）、（）、（）、假植贮藏和堆藏。