菜单是一个餐饮实体经营形式和内容的集中体现，不需要提前策划和设计。
菜单是一个餐饮实体经营形式和内容的集中体现，不需要提前策划和设计。
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关于选题策划，下列表述错误的是（ ）。A.选题策划是对出版物主题的设计B.选题策划意味着编辑工作正式开始C.选题策划是出版物生产中具有基础性意义的工作D.选题策划是对出版物内容和形式的基础性设计
菜点研发创新的驱动力主要从消费需求的变化、新原料新技术的发展、菜点生命周期缩短、餐饮市场竞争的加剧和（）五个方面来体现。A、餐饮工作者的任务B、餐饮经营者的任务C、餐饮经营者的使命D、餐饮工作者的历史使命
编写餐单是筵席设计的一个集中表现，必须遵循（）的原则。A、因意设计、因季排菜、广泛选料、技法单一、色彩协调B、因时设计、因人排菜、广泛选料、技法多样、色彩自然C、因人设计、因季排菜、慎重选料、技法多样、色彩自然D、因意设计、因季排菜、广泛选料、技法多变、色彩协调
在现代餐饮经营管理中，人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由（）、菜品份额和价格、描述性说明、推销性信息四部分组成。A、菜品产地B、菜品口味C、菜品名称D、菜品形状
判断题菜单是一个餐饮实体经营形式和内容的集中体现，不需要提前策划和设计。A对B错