棉籽饼的有毒成分为()。A.游离棉酚B.结合棉酚C.栎丹宁D.氢氰酸E.芥子碱
油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是A、真菌毒素B、芥酸C、棉酚D、芥子苷E、多环芳烃
菜籽粕中的抗营养物质是()。A、脂肪酸B、蛋白酶抑制剂C、棉酚D、葡萄糖硫苷
属于抗营养物质的有() A、棉酚B、蛋白酶抑制剂C、硫葡萄糖苷D、植酸E、叶酸
大豆中的非营养素有( )。 A、蛋白酶抑制剂B、植酸C、亚油酸D、大豆皂苷E、大豆异黄酮
下列组合中均具有降胆固醇作用的是A、芥子油甙、类胡萝卜素、多酚B、植物固醇、硫化物、皂甙C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸D、植物雌激素、植物固醇、皂甙E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
下列组合中均具有抗氧化作用的是A.芥子油苷、类胡萝卜素、多酚B.植物固醇、硫化物、单萜类C.植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂苷D.异黄酮、植物固醇、多酚E.硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
下列组合中均具有降胆固醇作用的是A.芥子油甙、类胡萝卜素、多酚B.硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂C.植物固醇、硫化物、皂甙D.植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸E.植物雌激素、植物固醇、皂甙
棉籽粕中的抗营养物质是（）。A、脂肪酸B、蛋白酶抑制剂C、游离棉酚D、葡萄糖硫苷
棉籽饼的有毒成分为（）。A、游离棉酚B、结合棉酚C、栎丹宁D、氢氰酸E、芥子碱
花生饼本身无毒素，但易感染（）。A、枯酸B、黄曲霉毒素C、芥子苷D、棉酚
下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）。A、芥子油苷、类胡萝卜素、多酚B、植物固醇、硫化物、皂苷C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸D、植物雌激素、植物固醇、皂苷E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
下述不属于大豆抗营养因素的是（）A、植酸B、蔗糖C、水苏糖D、棉子糖E、蛋白酶抑制剂
油脂中天然存在的有害物质包括（）A、棉酚B、芥子油苷C、植酸D、大豆皂苷E、芥酸
大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（）。A、水苏糖、棉子糖B、植酸C、大豆多肽D、皂苷和异黄酮E、蛋白酶抑制药
以下各种毒物中，会引起平滑肌强烈收缩的是（）A、结合棉酚B、游离棉酚C、芥子苷D、芥子苷油
单选题油脂中有害物质中可使动物心肌中脂肪酸积聚的是（）A真菌毒素B芥酸C棉酚D芥子苷E多环芳烃
多选题属于抗营养物质的有（）。A棉酚B胰蛋白酶抑制剂因子C硫葡萄糖苷D植酸E叶酸
单选题棉籽粕中的抗营养物质是（）。A脂肪酸B蛋白酶抑制剂C游离棉酚D葡萄糖硫苷
单选题花生饼本身无毒素，但易感染（）。A枯酸B黄曲霉毒素C芥子苷D棉酚
单选题棉籽饼中的（）可使鱼类致毒。A棉酚B芥子苷C植酸D蛋白酶抑制剂
单选题棉籽饼的有毒成分为（ ）。A游离棉酚B结合棉酚C栎丹宁D氢氰酸E芥子碱
多选题油脂中天然存在的有害物质包括（）A棉酚B芥子油苷C植酸D大豆皂苷E芥酸
单选题用硫酸亚铁水溶液浸泡不能脱、毒的是（）。A豆饼中的抗胰蛋白酶B菜籽饼中的芥子苷C棉籽饼中的棉酚D花生饼中的黄曲霉
单选题下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）。A芥子油苷、类胡萝卜素、多酚B植物固醇、硫化物、皂苷C植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸D植物雌激素、植物固醇、皂苷E硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂
单选题以下各种毒物中，会引起平滑肌强烈收缩的是（）A结合棉酚B游离棉酚C芥子苷D芥子苷油
单选题生大豆中的抗营养物质是（）。A脂肪酸B蛋白酶抑制剂C棉酚D葡萄糖硫苷