下列哪种情况禁止使用抗生素() A.蛋用中雏B.产蛋期的蛋鸡C.肉用仔鸡D.蛋用雏鸡
根据禽类饲料添加的强化剂不同,蛋类品种有富碘蛋、富硒蛋和富锌蛋等。( ) 此题为判断题(对，错)。
以下哪种食品胆固醇含量较低()A.动物内脏B.松花蛋C.鱿鱼D.牛肉
下列生物知识正确的是()。A.蜂鸟被称为“森林女神”“花冠”，红喉北蜂鸟是世界上已知的最小的鸟B.蚯蚓是节肢动物，没有骨骼，雌雄同体，靠皮肤呼吸C.鸵鸟是现存最大的鸟，也是世界上眼球最大的生物D.鲸鱼是恒温动物，蓝鲸是地球上现存体型最大的动物
禽类骨盆和哺乳动物相似，但无（），属开放性骨盆，以适应产蛋。
对产蛋量影响最大的生理因素是（）。A、休止性B、产蛋持久性C、产蛋强度D、开产日龄
原产意大利的（），是世界上最优秀的轻型蛋用鸡品种。
含蛋白质丰富的食物主要有（）等。A、肉类B、禽类C、鱼类D、蛋乳类和大豆
给婴儿添加动物性辅食时，下列顺序中（）项是最理想的。A、蛋黄泥、鱼泥、肉末、全蛋B、蛋黄泥、鱼泥、全蛋、肉末C、鱼泥、蛋黄泥、全蛋、肉末D、鱼泥、蛋黄泥、肉末、全蛋
人们在1922年于蒙古第一次发现恐龙蛋化石，你知道是哪种恐龙的蛋化石吗？（）A、窃龙蛋B、暴龙C、似鸵龙
蛋的微量营养成分含量与（）等因素无关。A、品种B、饲料C、季节D、禽类的存活率
下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（）。A、品种B、季节C、饲料D、禽类的存活率E、产地
下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（）。A、品种B、季节C、饲料D、禽类的存活率
同一只鸡的平均蛋重在产蛋期中的（）最大。A、初产期B、高峰期C、产蛋后期D、产蛋末期
同一只鸡的蛋重，在产蛋期中（） 最大A、初产期B、高峰期C、产蛋后期D、产蛋末期
以下食物哪种是动物蛋白质？（）A、豆制品B、禽C、奶制品D、蛋E、肉
禽类原料也称为食用鸟类原料，是在人工饲养条件下的家禽和未被列入国家保护动物目录的野生鸟类的肉、蛋、副产品及其制品的总称。
按新鲜度不同，蛋有新鲜蛋、次质蛋、劣质蛋、变质蛋之分，其中属于次质蛋的是（）A、酪窝蛋B、血筋蛋C、散黄蛋D、流清蛋
下列属于《动物防疫法》规定的动物产品的正确选项是（）A、胴体、脏器、血液、奶、蛋B、肉、脏器、血液、原毛、奶、蛋C、胴体、脏器、血液、原毛、可能传播动物疫病的奶和蛋D、肉、脏器、原毛、可能传播动物疫病的奶和蛋
以下哪种食品胆固醇含量较低（）A、动物内脏B、松花蛋C、鱿鱼D、猪肉E、牛肉
多选题下列蛋中，最好不要选购的是（ ）。A孵化蛋B水花蛋C裂纹蛋D贴壳蛋E有轻微生石灰味的蛋
多选题以下食物哪种是动物蛋白质？（）A豆制品B禽C奶制品D蛋E肉
单选题世界上发现分布最广、数量最大的恐龙蛋化石产地是（ ）。A南阳地区B安阳地区C洛阳地区D信阳地区
填空题前殖吸虫寄生于禽类的直肠、（）、腔上囊和泄殖腔，偶见于蛋内。
单选题经常食用哪种食物容易引起铅中毒（）？A松花蛋B茶叶蛋C荷包蛋D咸鸭蛋