下列饮食方案中,蛋白质营养价值最高的是()。 A、含必需氨基酸多的蛋白质B、含非必需氨基酸多的蛋白质C、动物蛋白质D、植物蛋白质E、动物蛋白质与大豆蛋白质混合
食物中蛋白质含量丰富质量良好的是A、植物油B、动物油C、大豆D、牛奶E、蛋类
肝性脑病患者饮食护理下列哪项叙述错误( )A．发病开始数日内禁食蛋白质B．发病数日应供给足够的热量和维生素C．饮食以糖类为主要食物D．昏迷患者可鼻饲给予蛋白质饮食E．患者清醒后可给予植物蛋白
肝性脑病患者选择蛋白质食物 A、大豆蛋白质为主B、动物蛋白质为主C、畜类肉为主D、禁食牛奶E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物( )。A.动物蛋白质为主B.禁食牛奶C.大豆蛋白质为主D.畜类肉为主E.含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
A.禁食B.限制膳食纤维C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D.可采用中链三酰甘油作为烹调油E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质H.N肝性脑病患者的膳食治疗宜为( )。
患者，男性，42岁，因肝硬化肝性脑病入院，护t:对其进行饮食指导中正确的是()A.开始数日内禁食蛋白质B.神志清楚后可以逐漸增加蛋白质饮食C.摄入蛋白质以动物蛋白为主D.适量摄入脂肪类食物E.补充丰富的维生素
肝性脑病患者饮食护理应遵循的原则有()A.饮食中应有丰富维生素B.脂肪可延缓胃的排空应禁用C.神志清楚前应禁食蛋白质D.神志清楚后蛋白质短期内不超过40~60g/dE.蛋白质供给以植物蛋白质为主
下列关于肝性脑病的饮食护理措施中，正确的是A.开始数日禁食蛋白质B.神志清楚后，逐渐增加蛋白质C.以优质的动物蛋白为主D.多进食脂肪含量高的食物E.饮食含丰富维生素
肝性脑病昏迷期应（）A高蛋白饮食B低蛋白饮食C禁食蛋白质D饮食以动物蛋白为主E以上都不是
为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）A、蛋白质生物价高的食物B、蛋白质含量高的食物C、蛋白质生物价低的食物D、氨基酸评分低的食物E、谷物蛋白质
低温环境的能量代谢特点是（）A、以脂肪供能为主B、以糖类供能为主C、以脂肪和蛋白质供能为主D、以糖类和蛋白质供能为主E、以糖类为主，逐步变为以蛋白质和脂肪供能为主
肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。A、禁食B、限制膳食纤维C、无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D、可采用中链三酰甘油作为烹调油E、用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。A、禁食牛奶B、大豆蛋白质为主C、畜类肉为主D、动物蛋白质为主E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
为培育肥鹅肝要给鹅喂（）。A、以蛋白质为主的饲料B、特制的玉米饲料C、以鱼粉为主的饲料D、以肉粉为主的饲料
下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。A、蔬菜所含的蛋白质丰富B、肉类不能提供充分的蛋白质C、植物性食物蛋白质的营养价值较低D、大豆不是含蛋白质丰富的食物
肝功能衰竭的患者肠内营养配方的特点（）A、富含芳香族氨基酸B、富含支链氨基酸C、低量支链氨基酸D、以蛋白质为主E、以脂肪为主
肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）A、大豆蛋白质为主B、动物蛋白质为主C、畜类肉为主D、禁食牛奶E、含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（）A、选择产氨较多的蛋白质B、不宜供给含植物蛋白质的食品C、应增加含氮多的动物蛋白D、动物性蛋白中牛奶含氮最少E、动物性蛋白中鸡肉含氮最少
单选题肝性脑病患者选择哪种蛋白质食物（）。A禁食牛奶B大豆蛋白质为主C畜类肉为主D动物蛋白质为主E含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
单选题下列关于蛋白质食物来源描述正确的是（）。A蔬菜所含的蛋白质丰富B肉类不能提供充分的蛋白质C植物性食物蛋白质的营养价值较低D大豆不是含蛋白质丰富的食物
单选题肝性脑病患者选择蛋白质食物以（）A大豆蛋白质为主B动物蛋白质为主C畜类肉为主D禁食牛奶E含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
单选题肝性脑病患者选择蛋白质食物（）。A大豆蛋白质为主B动物蛋白质为主C畜类肉为主D禁食牛奶E含丰富芳香族氨基酸的蛋白质
单选题为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）。A蛋白质生物价高的食物B蛋白质含量高的食物C蛋白质生物价低的食物D氨基酸评分低的食物E谷物蛋白质
单选题肝性脑病患者开始增加动物蛋白时（ ）。A动物性蛋白中牛奶含氮最少B选择产氨较多的蛋白质C应增加含氮多的动物蛋白D不宜供给含植物蛋白质的食品E动物性蛋白中鸡肉含氮最少
单选题肝性脑病昏迷期应（）A高蛋白饮食B低蛋白饮食C禁食蛋白质D饮食以动物蛋白为主E以上都不是
单选题肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。A禁食B限制膳食纤维C无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D可采用中链三酰甘油作为烹调油E用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
单选题肝功能衰竭的患者肠内营养配方的特点（）A富含芳香族氨基酸B富含支链氨基酸C低量支链氨基酸D以蛋白质为主E以脂肪为主