在一定温度下,D值越大,表示微生物菌群的耐热性越()。A、低B、相当C、高D、无法确定

在一定温度下,D值越大,表示微生物菌群的耐热性越()。

  • A、低
  • B、相当
  • C、高
  • D、无法确定

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配位稳定常数的大小,表示配离子或配合物在水溶液中( ),在一定温度下,其值越大,表明其稳定性( ),即越( )离解。

关于D值与Z值的正确表述有A:D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间B:D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间C:D值大,说明该微生物耐热性强D:D值大,说明该微生物耐热性差E:Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时,所需升高的温度值(℃)

关于D值与Z值的表述,正确的有A:D值是指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间B:D值是指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间C:D值小,说明该微生物耐热性强D:D值小,说明该微生物耐热性差E:Z值是指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时所需升高的温度值

关于D值与Z值的表述,不正确的有A. D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间B. D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间C. D值小,说明该微生物耐热性强D. D值小,说明该微生物耐热性差E. Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时所需升高的温度值

关于D值与Z值的正确表述有A . D值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间 B . D值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间 C . D值大,说明该微生物耐热性强 D . D值大,说明该微生物耐热性差E . Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时,所需升高的温度值(。C)

温度越低,求算本站气压时,其温度差订正的绝对值()A、越大B、越小C、不变D、不确定

在固定压力下的NH3-CO2-H2O三元系数图中,越接近纯水角组成点的温度()。A、越低B、越高C、由低向高变化D、无法确定

炼焦温度越高,则苯的含量越()A、低B、高C、无法确定D、或高或低

一般情况下,总纤度越大,纺丝温度越(),单丝纤度越大,纺丝温度越()。A、高,高B、高,低C、低,低D、低,高

在一定范围内,空气冷却器的迎风速越大,传热效率越()。A、高B、低C、一样D、无法确定

温度一定时,转化率越大,汽油辛烷值()。A、越高B、越低C、不变D、无法确定

Z值是微生物的耐热性特征值,Z值越大,则微生物的耐热性越差。

D值和Z值都是微生物的耐热性特征值,D值和Z值越大,则微生物的耐热性越差。

D值是微生物的耐热性特征值,D值越大,则微生物的耐热性越差。

在一定的冷凝温度下,蒸发温度越低,单位质量制冷量越大.

制冷循环的冷凝温度越高,蒸发温度越低,则压缩理论功率()。A、越大B、越小C、不变D、无法确定

在相同温度下,()越小,则微生物越耐热。同一微生物在不同灭菌温度下,灭菌温度越低,k值越()

国产机油是根据温度在100℃时的运动粘度值进行分类的,号数越大则表示粘度越()。A、越大B、越小C、不一定D、汽机油越大,柴机油越小

多选题关于D值与Z值的正确表述有()AD值系指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间BD值系指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间CD值大,说明该微生物耐热性强DD值大,说明该微生物耐热性差EZ值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时,所需升高的温度值(℃)

判断题D值和Z值都是微生物的耐热性特征值,D值和Z值越大,则微生物的耐热性越差。A对B错

判断题D值是微生物的耐热性特征值,D值越大,则微生物的耐热性越差。A对B错

判断题Z值是微生物的耐热性特征值,Z值越大,则微生物的耐热性越差。A对B错

单选题制冷循环的冷凝温度越高,蒸发温度越低,则压缩理论功率()。A越大B越小C不变D无法确定

填空题在相同温度下,()越小,则微生物越耐热。同一微生物在不同灭菌温度下,灭菌温度越低,k值越()

单选题对两个不同纯物质来说,在同一温度压力条件下汽液相平衡K值越大,说明该物质费点()A越低B越高C不一定高,也不一定低

单选题加热致死时间D值反映了微生物的耐热性,下列关于D值的描述不正确的是()。AD值越小,微生物的耐热性越强BD值越大,微生物的耐热性越强CD值与微生物种类和温度有关D在特定的温度和食品环境下下,某菌的D值是一定的

多选题关于D值与Z值的表述,正确的有()AD值是指一定温度下,将微生物杀灭90%所需的时间BD值是指一定温度下,将微生物杀灭10%所需的时间CD值小,说明该微生物耐热性强DD值小,说明该微生物耐热性差EZ值是指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时所需升高的温度值