食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。A、βB、аC、ωD、γ

食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。

  • A、β
  • B、а
  • C、ω
  • D、γ

相关考题：

()是对病毒经常攻击的应用程序或对象提供重点保护的技术,它利用操作系统或应用程序提供的内部接口来实现。 A、宏指纹技术B、嵌入式杀毒技术C、未知病毒查杀技术D、病毒免疫技术
查看答案
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
查看答案
辐射保藏技术的特点有（）。A、安全卫生B、耗能低C、无污染D、能很好地保持食品的色、香、味、形
查看答案
食品辐射保藏的辐射效应包括（）和生物效应两方面。
查看答案
食品辐射保藏中所用到的γ射线能量最大不应超过（）A、5 MeVB、10 MeVC、5 kradD、10 krad
查看答案
下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A、利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B、利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C、利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D、中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
查看答案
食品辐射保藏
查看答案
食品的辐射保藏有何优点？
查看答案
食品的辐射保藏
查看答案
在食品辐射保藏中辐射为什么能导致微生物和昆虫的死亡？
查看答案
辐射保藏技术属于一种冷杀菌技术。
查看答案
α-射线因透射能力小和电离能力小，而不能用于食品辐射保藏。
查看答案
食品辐射保藏的特点？
查看答案
辐射加工是应用领域十分广泛的核应用技术，主要包括（）、医疗用品辐射消毒灭菌、食品辐射保藏和“三废”辐射治理等。A、辐射育种B、同位素生产C、辐射化工
查看答案
单选题辐射加工是应用领域十分广泛的核应用技术，主要包括（）、医疗用品辐射消毒灭菌、食品辐射保藏和“三废”辐射治理等。A辐射育种B同位素生产C辐射化工
查看答案
多选题辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。A离子射线B电子射线Cγ射线DX射线
查看答案
问答题食品辐射保藏的特点是什么？
查看答案
判断题PowerBuilder是利用面向对象技术进行开发应用程序的，它开发的应用程序是由过程驱动的。A对B错
查看答案
填空题常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
查看答案
名词解释题食品辐射保藏
查看答案
单选题下列哪项不属于基因工程技术在食品领域中的应用（）。A利用基因工程技术可以设计出具有免疫功能性食品B利用基因工程技术可以设计出增加维生素的食品C利用基因工程技术可以设计出调节人体代谢的食品D中国传统酒文化中的食品酒也是利用基因工程技术设计出来的
查看答案
单选题核辐射会造成环境污染，也可以运用于环境保护和三废治理领域，其应用范围不包括（）。A处理用普通方法难以降解的解毒、降解或脱色去污等问题B利用核辐射杀灭污染物中的细菌C应用放射性同位素示踪技术以测定土壤、地表水、地下水的运移规律D利用核技术判定污染物的来源与性质
查看答案
填空题食品辐射保藏的辐射效应包括物理化学效应和（）两方面。
查看答案
问答题食品的辐射保藏有何优点？
查看答案
单选题食品辐射保藏是核辐射技术的应用，它利用放射性核素Co60或Cs137放出的（）射线，以及加速器产生的电子束等辐照食品，从而达到保鲜或贮存的目的。AβBаCωDγ
查看答案
问答题辐射保藏食品的优点？
查看答案
多选题辐射保藏技术的特点有（）。A安全卫生B耗能低C无污染D能很好地保持食品的色、香、味、形
查看答案
热门标签