辐照食品是利用放射源产生的A、α射线B、β射线C、γ射线D、X射线E、中子射线
辐照食品是利用放射源产生的哪一种射线A.射线B.p射线C.X射线D.γ射线E.中子射线
辐照食品是利用放射源产生的哪一种射线A.α射线B.β射线C.X射线D.γ射线E.中子射线
与Co60相对,Cs137发出的γ射线能量较低,半衰期较短。
通常产生X射线的途径有:()。A、用高能电子束轰击金属靶B、将物质用初级X射线照射以产生二级射线C、利用放射性同位素源衰变过程产生的X射线发射D、从同步辐射加速器辐射源获得
利用放射性同位素放出的射线辐照食品,使达到杀菌防腐的目的,属于()。A、辐照B、烹调C、防腐剂D、微波
食品辐射保藏是核辐射技术的应用,它利用放射性核素Co60或Cs137放出的()射线,以及加速器产生的电子束等辐照食品,从而达到保鲜或贮存的目的。A、βB、аC、ωD、γ
电子加速器是利用电磁场作用,使电子获得较高能量,将()转变成辐射能,产生高能电子束(射线)或χ射线的装置。A、电能B、原子能C、光能D、机械能
辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有()。A、离子射线B、电子射线C、γ射线D、X射线
辐射源是安装在封闭和防护的条件下,辐照时食品不接触放射性核素,因此,辐照的食品和环境不会产生()。A、毒性B、感生放射性C、放射性物质的污染D、辐照伤害
放射治疗是利用放射线和治疗机或加速器产生的()等治疗疾病。A、X线B、电子束C、质子束D、其他粒子束E、同位素
放射性物位计中,常用的放射源有钴-60(Co60)和铯-137(Cs137),两者相比()A、Cs137半衰期长(32.2年),γ量子能量弱B、Co60半衰期短(5.26年),γ量子能量弱C、Co60半衰期长(32.2年),γ量子能量强D、Cs137半衰期短(5.26年),γ量子能量强
在食品加工处理的万法中,利用放射性同位素放出的T射线处理食品,使达到杀菌防腐目的的万法称为()A、干制处理B、充氮处理C、辐照处理D、真空包装
食品辐射保藏中作为辐射源的电子加速器所产生的束能允许使用的只有两种:束能不超过()的加速电子、束能不超过5M电子伏特的X-射线源。
辐射保藏食品的原理?从辐射效应对微生物、酶、病虫害、果蔬等的影响角度回答。
α-射线因透射能力小和电离能力小,而不能用于食品辐射保藏。
判断题与Co60相对,Cs137发出的γ射线能量较低,半衰期较短。A对B错
多选题辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有()。A离子射线B电子射线Cγ射线DX射线
填空题食品辐射保藏中作为辐射源的电子加速器所产生的束能允许使用的只有两种:束能不超过()的加速电子、束能不超过5M电子伏特的X-射线源。
单选题辐射源是安装在封闭和防护的条件下,辐照时食品不接触放射性核素,因此,辐照的食品和环境不会产生()。A毒性B感生放射性C放射性物质的污染D辐照伤害
多选题放射治疗是利用放射线和治疗机或加速器产生的什么治疗疾病?( )AX线B电子束C质子束D其他粒子束E同位素