发芽马铃薯中往往产生( ),故食用不当易造成食物中毒。
()含龙葵碱很高，食用容易中毒。A、马铃薯B、四季豆C、发芽的马铃薯D、未煮熟的四季豆
下列选项中不能食用的是()。A．生姜芽B．豆芽C．蒜芽D．土豆芽
下列蔬果原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后会引起食物中毒的是（）。A、个小的鲜菇B、发芽的马铃薯C、老豆角D、彩色辣椒
下列食物中，食用后可引起龙葵素中毒的是（）。A、四季豆B、鲜黄花C、李子仁D、发芽马铃薯
发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？
下列哪种做法比较符合食品安全（）。A、吃街头的烤羊肉串B、发了霉的花生洗了吃C、把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗D、把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
发芽马铃薯能否食用（）A、能吃B、炒熟了吃C、不能吃D、可以去芽后吃
马铃薯的芽和绿色的皮中均含有一种有毒物质叫（）。家畜吃后容易中毒。
以下对老年人食用含胆固醇食物判断正确的是（）A、不能食用，胆固醇食物会引起冠心病B、科学食用，人体必须从食物中补充所需的胆固醇C、人体能合成胆固醇不必从食物中补充D、老年人应多吃营养品来补充
腐烂或已发青芽的土豆（马铃薯）不能食用，是因为其中含有有毒的（）A、胆固醇B、氨基酸C、甲基橙D、茄碱
食用下列食物不会引起食物中毒的是（）。A、未发芽的马铃薯B、未煮熟的豆浆C、未焯水的鲜黄花菜D、未炒熟的四季豆
松花蛋制作中要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒，还会引起缺钙。
发芽马铃薯中往往产生（），故食用不当易造成食物中毒。 A、龙葵碱 B、氰苷 C、皂素 D、秋水仙碱
食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。
可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为（ ）A、枯草芽胞杆菌B、嗜热脂肪芽胞杆菌C、马铃薯芽胞杆菌D、蜡样芽胞杆菌E、破伤风芽胞杆菌
单选题发芽马铃薯能否食用（）A能吃B炒熟了吃C不能吃D可以去芽后吃
单选题可引起食物中毒的需氧芽胞杆菌为（ ）A枯草芽胞杆菌B嗜热脂肪芽胞杆菌C马铃薯芽胞杆菌D蜡样芽胞杆菌E破伤风芽胞杆菌
单选题发了芽的马铃薯中（）很多，会引起人体中毒，所以不能食用。A亚硝酸盐B生物碱C黄曲霉D龙葵素
问答题发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒，四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒，请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么？
单选题以下对老年人食用含胆固醇食物判断正确的是（）A不能食用，胆固醇食物会引起冠心病B科学食用，人体必须从食物中补充所需的胆固醇C人体能合成胆固醇不必从食物中补充D老年人应多吃营养品来补充
单选题下列哪种做法比较符合食品安全（）。A吃街头的烤羊肉串B发了霉的花生洗了吃C把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗D把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
单选题腐烂或已发青芽的土豆（马铃薯）不能食用，是因为其中含有有毒的（）A胆固醇B氨基酸C甲基橙D茄碱