清东陵里埋葬的清朝帝王没有（ ）。A．顺治B．康熙C．乾隆D．道光
《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的( )，别称“随园老人”。A.童岳B.袁枚C.顾仲D.徐珂
《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括烹饪理论和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。此题为判断题(对，错)。
明代袁枚的《随园食单》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。（ ）
军机处成立于（）。A、顺治年间B、康熙年间C、乾隆年间D、雍正年间
清东陵埋葬着顺治、康熙、乾隆、道光、同治五位皇帝。
沈复以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国古代流行的326种南北菜肴饭点，成为中华饮食史上光前裕后之作。
《刑部现行则例》颁行于清朝的（）A、顺治年间B、康熙年间C、雍正年间D、乾隆年间
《随园食单》主要是（）方面的权威著作。A、烹饪原料B、食单菜谱C、食疗方剂D、饮食市场
《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括（）和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。
《随园食单》为清朝袁枚撰写。袁枚在本书中系统地阐明了烹饪理论和原则，提出的操作要求有（）个。A、14B、16C、20D、24
《随园食单》中的烹饪原理部分，分别为须知单和（）两章，系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。
清朝《刑部现行则例》制定于（）。A、顺治年间B、康熙年间C、雍正年间D、乾隆年间
我国京剧诞生于（）。A、顺治年间B、康熙年间C、乾隆年间D、道光年间
《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的（），别称“随园老人”。A、童岳B、袁枚C、顾仲D、徐珂
清中期袁枚的（）共记述中国南北326种菜肴、饭食和烹饪方法。A、食经B、武林旧事C、《随园食单》D、梦梁录
京剧起源于明清中叶的道光咸丰年间，而徽班进京是在（）年间。A、乾隆、嘉庆B、顺治C、道光、咸丰D、同治
判断题沈复以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国古代流行的326种南北菜肴饭点，成为中华饮食史上光前裕后之作。A对B错
单选题京剧诞生于（ ）。A顺治年间B康熙年间C乾隆年间D道光年间
单选题《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著，其作者是清代的（），别称“随园老人”。A童岳B袁枚C顾仲D徐珂
单选题我国京剧诞生于（）。A顺治年间B康熙年间C乾隆年间D道光年间
单选题军机处成立于（）。A顺治年间B康熙年间C乾隆年间D雍正年间
判断题明代袁枚的《随园食单》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。A对B错
单选题《刑部现行则例》颁行于清朝的（）A顺治年间B康熙年间C雍正年间D乾隆年间
单选题清东陵里埋葬的清朝帝王没有（ ）。A顺治B康熙C乾隆D道光
单选题袁枚，在其《随园食单》中，以文言随笔的形式，细腻地描摹了（）年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术。A康熙B顺治C乾隆D道光