明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )

明代袁枚的《随园食单》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )


相关考题:

清代钱塘人袁枚,写了一部著名的烹饪著作,叫( )。A.《齐民要术》B.《饮膳正要》C.《随园食单》D.《备急千金要方》

《随园食单》系一部有世界影响的烹饪专著,其作者是清代的( ),别称“随园老人”。A.童岳B.袁枚C.顾仲D.徐珂

《随园食单》是先秦时期文人袁枚所著。( ) 此题为判断题(对,错)。

《随园食单》主要是( )方面的权威著作。 A、烹饪原料B、食单菜谱C、食疗方剂D、饮食市场

中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的( )和童岳的调鼎集。

明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。( )

论述袁枚《随园食单》的烹饪思想。

9、随园菜是因明代袁枚的《随园食单》而得名的官府菜。

192、中国历史上成熟典范的食学著作《随园食单》,作者是清代()