平菇菌丝长满菌袋大约需要（）A、10天B、15天C、50天D、35天
黑木耳菌丝培养过程中，袋内出现黄水，并由稀变粘，其产生的原因为（）A、温度过高B、菌袋过紧C、光照不够D、水分过多
一定量的散射光对菌丝体生长有促进作用的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
下列食用菌能够促进儿童智力发育和身体长高的食用菌是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
在菌丝体生长阶段有一定量的散射光对其菌丝生长有促进作用的食用菌为（）。A、平菇B、香菇C、黑木耳D、金针菇
黑木耳养菌期间，养菌室上下温差可达到10℃以上，因此，要统筹考虑和控制养菌室的温度。
黑木耳养菌期间通气条件的好坏对其后期出耳的产量和品质影响不大。
为了预防虫害发生，平菇养菌期间可以在养菌室喷洒一些杀虫剂。
菌丝长满覆土后，如果降温速度快、湿度变化幅度大、氧气浓度高则出菇多、菇形小；反之，如果降温速度慢、湿度变化幅度小、氧气浓度低则出菇少、菇形大。
平菇养菌期间外界温度高时，菌袋应排成大堆；外界温度低时，菌袋应排成小堆。
金针菇养菌期间养菌室各个部位的温湿度等环境条件应尽量保持一致
双孢蘑菇菌丝长满培养料后，不需要覆土即可直接出菇。
食用菌母种的鉴定包括：出菇实验、（）、菌丝长势、（）、干湿鉴定。
下列食用菌能够进行发酵料栽培的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
能够促进钙质吸收的食用菌为（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、黑木耳
下列食用菌Fe的含量最高的是（）。A、金针菇B、香菇C、平菇D、黑木耳
下列食用菌在菌丝体生长阶段对CO2忍耐力最强的是（）。A、平菇B、香菇C、金针菇D、黑木耳
下列食用菌中，菌柄着生在菌盖上的位置为中生的是（）A、香菇B、草菇C、平菇D、黑木耳
判断题双孢蘑菇菌丝长满培养料后，不需要覆土即可直接出菇。A对B错
判断题为了预防虫害发生，平菇养菌期间可以在养菌室喷洒一些杀虫剂。A对B错
判断题菌丝长满覆土后，如果降温速度快、湿度变化幅度大、氧气浓度高则出菇多、菇形小；反之，如果降温速度慢、湿度变化幅度小、氧气浓度低则出菇少、菇形大。A对B错
判断题黑木耳养菌期间，养菌室上下温差可达到10℃以上，因此，要统筹考虑和控制养菌室的温度。A对B错
判断题平菇养菌期间外界温度高时，菌袋应排成大堆；外界温度低时，菌袋应排成小堆。A对B错
填空题食用菌母种的鉴定包括：出菇实验、（）、菌丝长势、（）、干湿鉴定。
判断题长满菌丝的黑木耳菌袋从养菌室运到出菇场地后就可以直接打孔。A对B错
单选题平菇菌丝长满菌袋大约需要（）A10天B15天C50天D35天