发生锁状联合的食用菌有（）。A、双孢蘑菇B、红菇C、香菇D、乳菇
长满菌丝的黑木耳菌袋从养菌室运到出菇场地后就可以直接打孔。
双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）A、杀死培养料中有害的菌和虫B、使培养料具有选择性C、改善双孢蘑菇口味D、增加培养料Ph值
菌丝长满覆土后，如果降温速度快、湿度变化幅度大、氧气浓度高则出菇多、菇形小；反之，如果降温速度慢、湿度变化幅度小、氧气浓度低则出菇少、菇形大。
双孢蘑菇接种时，可直接将麦粒菌种接种到培养料表面即可。
双孢蘑菇菌丝长满培养料后，不需要覆土即可直接出菇。
双孢蘑菇栽培时通常在菌丝长满培养料前进行覆土，其作用有（）A、改变面料的O2和CO2的浓度B、提高和保持料面与土层的厚度满足子实体形成对水分的要求C、土壤中微生物产生激素促进子实体形成D、土层具有支持子实体的作用
使用粪草培养料进行栽培的食用菌是（）。A、松乳菇B、双孢蘑菇C、香菇D、平菇
下列食用菌栽培时必须覆土的是（）A、香菇B、双孢蘑菇C、金针菇D、猴头菌
下列属于木腐菌的是（）A、双孢蘑菇B、鸡腿菇C、金针菇D、巴西蘑菇
由泡囊状菌丝构成的子实体的食用菌是（）。A、香菇B、滑菇C、松乳菇D、双孢蘑菇
被称为“中国蘑菇”的是（）A、平菇B、草菇C、双孢蘑菇D、金针菇
鲜蘑又名（）、洋蘑菇，其产地非常广泛。A、香菌B、草菇C、双孢蘑菇D、白菇
如果覆土表面平整则出菇数量少、出大菇；反之，覆土表面凸凹不平则出菇数量多、出小菇。
判断题如果覆土表面平整则出菇数量少、出大菇；反之，覆土表面凸凹不平则出菇数量多、出小菇。A对B错
判断题双孢蘑菇接种后，应加马上大通风使培养料表面干燥。A对B错
判断题菌丝长满覆土后，如果降温速度快、湿度变化幅度大、氧气浓度高则出菇多、菇形小；反之，如果降温速度慢、湿度变化幅度小、氧气浓度低则出菇少、菇形大。A对B错
判断题双孢蘑菇接种时，可直接将麦粒菌种接种到培养料表面即可。A对B错
多选题双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）A杀死培养料中有害的菌和虫B使培养料具有选择性C改善双孢蘑菇口味D增加培养料Ph值
判断题长满菌丝的黑木耳菌袋从养菌室运到出菇场地后就可以直接打孔。A对B错