米粉中的( )粉粘性大，膨胀性小，吃口软糯而耐饥。A、糯米B、粳米C、籼米D、大米
我们中国人的三大节日为春节、中秋节及端午节。端午节是为了纪念大诗人屈原的，在民间，每年举办龙舟赛，大家并且包粽子，代代相传，这成了就中国民间端午节的重要活动。请问你在吃粽子时，可曾注意到粽子里面最重要的是什么？( )A.玉米B.小米C.糙米D.糯米
春节：饺子：饺皮A.中秋节：月饼：蛋黄B.清明节：青团：青艾C.端午节：粽子：粽叶D.元宵节：酒酿：糯米
为了驱鬼避邪，在每年正月十五韩国人都要吃（）A、半月形松饼B、红豆粥放糯米C、吃五谷饭D、糯米糕
糯米粉和梗米粉掺和比例要视米粉的（）。A、糯性B、黏性C、软硬度D、质量
端午节我们吃的粽子是用哪种传统主食作为主要原料（）A、白米B、糯米C、黑米D、糙米
我国汉族传统的四大节日中，除“春节”外其它是：（）A、清明节、端午节、中秋节B、元宵节、端午节、中秋节C、清明节、重阳节、中秋节D、清明节、元宵节、中秋节
（）族节日有十月年、六月年、（吃新米饭节、端午节和中秋节）
（）常年以米饭为主食，逢年过节吃糯米饭和糯米杷耙。
在传统习惯中，客家吃芋饺的节日是（）。A、端午节B、重阳节C、中秋节D、春节
以下汉族节日中吃月饼的节日（）A、中秋节B、端午节C、元宵节D、重阳节
五色糯米饭是什么民族在三月三歌节用于祭祀和待客？（）A、白族B、傈僳族C、壮族D、京族
米饭皮主要以为原料，可掺入适量的紫米、小米（）A、籼米B、粳米C、糯米D、大米
用糯米粉与面粉掺和制成的成品，不易变形，能增加筋力和韧性，有（）。A、松酥感和软糯感B、黏润感和软糯感C、黏润感和酥脆感D、松酥感和酥脆感
制作山药粥应选用（）米和白山药，成品质量最好。A、粳B、籼C、糯D、黑
判断题满族人逢年过节吃饺子，农历除夕必吃五色糯米饭。A对B错
单选题以下汉族节日中吃月饼的节日（）A中秋节B端午节C元宵节D重阳节
单选题我国汉族传统的四大节日中，除“春节”外其它是：（）A清明节、端午节、中秋节B元宵节、端午节、中秋节C清明节、重阳节、中秋节D清明节、元宵节、中秋节
单选题五色糯米饭是什么民族在三月三歌节用于祭祀和待客？（）A白族B傈僳族C壮族D京族
填空题（）族节日有十月年、六月年、（吃新米饭节、端午节和中秋节）
填空题（）常年以米饭为主食，逢年过节吃糯米饭和糯米杷耙。