制作美式咖啡时，杯里一般做到杯子的8分满，为顾客加糖或加奶预留空间
制作美式咖啡时，杯里一般做到杯子的8分满，为顾客加糖或加奶预留空间
相关考题：
关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领，下列叙述正确的是()。A.将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中B.将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中，至八分满C.先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中，再倒入加糖的EspressoD.小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口
以下关于咖啡操作中描述正确的是？（）A、制作低因咖啡前，红色手柄不需要预热B、必须先进行研磨检查后进行剂量检查C、制作美式咖啡可以不温杯，但必须先加入咖啡后加入热水D、进行剂量检查前必须进行称量餐巾纸的重量E、需要加奶油的拿铁咖啡不需要奶沫
关于享用水果、咖啡的礼仪，正确的有（）。A、吃水果时如果是大块的，一口吃不完，可以用刀切成一口可食用的大小B、西餐中吃水果尽量用叉一小块一小块地放入口中C、如咖啡太热，可用咖啡勺一勺一勺取用D、饮用咖啡时，应用左手持咖啡杯盘，右手持杯柄E、饮用咖啡时如要加糖和奶，应先加奶再加糖
下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是（）A、奶沫打发好后直接倒入意式浓缩咖啡B、奶沫倒入意式浓缩咖啡之前要先摇晃均匀C、加入奶沫时不能将奶沫淋到杯外D、玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心，且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈
下列关于拿铁咖啡制作技术要求描述不准确的是（）A、拿铁咖啡的咖啡：牛奶：奶沫＝1：2：1B、拿铁咖啡的的杯量一般控制在杯子的9分满C、拿铁咖啡成品的奶沫厚度要在5mm以上D、拿铁咖啡热饮的出品温度要求在50-65℃
对于喝咖啡，以下哪个做法不合礼节（）A、咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起B、给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里C、加入方糖之后，应快速用咖啡匙捣碎杯中的方糖，让其快速溶化D、咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来
关于一杯合格卡布奇诺咖啡的操作要领，下列叙述正确的是（）。A、将打好奶沫的牛奶用拉花的手法注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中B、将牛奶注入盛有Espresso的卡布奇诺杯中，至八分满C、先将打好奶沫的牛奶倒入卡布奇诺杯中，再倒入加糖的EspressoD、小心用绵密的奶沫覆盖表面直至杯口
多选题关于享用水果、咖啡的礼仪，正确的有（）。A吃水果时如果是大块的，一口吃不完，可以用刀切成一口可食用的大小B西餐中吃水果尽量用叉一小块一小块地放入口中C如咖啡太热，可用咖啡勺一勺一勺取用D饮用咖啡时，应用左手持咖啡杯盘，右手持杯柄E饮用咖啡时如要加糖和奶，应先加奶再加糖
判断题服务员送上咖啡，可将咖啡杯的杯把朝向客人左手，客人用咖啡匙搅拌咖啡完毕，客人再将杯把转至右侧，端起杯子喝咖啡。（）A对B错