为了使颗粒剂色、香、味俱佳,可以适当添加食用色素、香精及矫味剂。

为了使颗粒剂色、香、味俱佳,可以适当添加食用色素、香精及矫味剂。


相关考题:

第 108 题 擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的(  )

食品添加剂是为了改善食品品质和食品色、香、味、形及营养价值。() 此题为判断题(对,错)。

擅自添加矫味剂的药品属于

擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的( )。

以下关于颗粒剂的叙述,错误的是()A.颗粒剂可包衣B.可适当添加矫味剂等调节口感C.颗粒剂的含水量不得超过3%D.飞散性和附着性较小E.吸湿性和聚集性较小

下列关于颗粒剂的叙述,错误的是A、吸收、奏效较快B、剂量较小,服用、携带、贮藏、运输均较方便C、颗粒剂可包衣使之具有防潮性、缓释性等D、可添加芳香剂、矫味剂等调节口感E、颗粒剂的含水量不得超过3%

以下对颗粒剂表述错误的是A.飞散性和附着性较小B.吸湿性和聚集性较小C.颗粒剂可包衣或制成缓释制剂D.可适当添加芳香剂、矫味剂等调节口感E.颗粒剂的含水量不得超过3%

以下对颗粒剂表述错误的是A:飞散性和附着性较小B:吸湿性和聚集性较小C:颗粒剂可包衣或制成缓释制剂D:可适当添加芳香剂、矫味剂等调节口感E:颗粒剂的含水量不得超过3%

下列关于颗粒剂的叙述,错误的是A.吸收、奏效较快B.剂量较小,服用、携带、贮藏、运输均较方便C.颗粒剂可包衣使之具有防潮性、缓释性等D.可添加芳香剂、矫味剂等调节口感E.颗粒剂的含水量不得超过3%

A.着色剂B.矫味剂C.遮光剂D.抗氧剂E.填充剂食用色素在膜剂中的作用是

下列关于颗粒剂的表述错误的是A.颗粒剂可包衣或制成缓释制剂B.颗粒剂的含水量不得超过3%C.分散性和附着性较小D.吸湿性和团聚性较小E.可适当添加芳香剂、矫味剂等调节口感

鸡尾酒是一种色、香、味、形、意俱佳的艺术饮品。

擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的药品按劣药论处。

食品添加剂可以改变食品的色、香、味,但应限量使用。

为了使甜馅达到色,香,味,形俱佳要求,在操作过程中,要注意火候。

餐饮服务提供者在制作的原味果汁中可以添加呈味香精。

浓香型酒是一种以粮谷为原料,经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的,(),具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质

中国菜肴的特色是色、香、味、形、质俱佳。

在食品加工中,食品香精主要起作用()A、辅助B、稳定C、补充D、赋香E、矫味F、替代

食用香精的功能包括() ①辅助作用 ②稳定作用 ③补充作用 ④赋香作用 ⑤矫味作用 ⑥替代作用A、①②③④⑤B、②③④⑤⑥C、①②③④D、①②③④⑤⑥

糖粉是可溶性颗粒剂的优良赋形剂,并有矫味及黏合作用。

胶囊的囊材中加入食用色素是作为()A、着色剂B、遮光剂C、增塑剂D、矫味剂E、防腐剂

水溶性颗粒剂用以矫味及黏合作用常用()A、红糖B、冰糖C、蔗糖D、饴糖E、乳糖

判断题为了使颗粒剂色、香、味俱佳,可以适当添加食用色素、香精及矫味剂。A对B错

单选题水溶性颗粒剂用以矫味及黏合作用常用(  )。ABCDE

判断题食品添加剂可以改变食品的色、香、味,但应限量使用。A对B错

单选题胶囊的囊材中加入食用色素是作为()A着色剂B遮光剂C增塑剂D矫味剂E防腐剂