问答题发酵中通入SO2的作用

问答题
发酵中通入SO2的作用

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能证明SO2有漂白性的是() A、酸性KMnO4溶液中通入SO2气体后紫色消失B、显红色的酚酞溶液通入SO2气体后红色消失C、SO2通入品红溶液气体后红色消失D、溴水通入SO2气体后橙色消失
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要同时除去SO2气体中的SO3(气)和水蒸气，应将气体通入( )。A.NaOH溶液;B.饱和NaHSO3溶液;C.浓H2SO4;D.CaO粉末。
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下列反应中，所通入的气体既是氧化剂又是还原剂的是（　　）A.将SO2通入氢硫酸中B.将NO2通入水中C.将Cl2通入溴化钾溶液中D.将NH3通入稀硝酸溶液中
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CO2中混有少量SO2杂质，除去SO2的方法最合理的是（??）A.通入水中B.通入饱和Na2CO3溶液中C.通入饱和NaHCO3溶液中D.通入NaOH溶液中
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发酵过程中为什么要通入空气？
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大修后系统开车，转化通入SO2气体时，如锅炉压力过（），会对锅炉本体造成低温腐蚀。
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丰富多彩的颜色变化增添了化学实验的魅力，下列有关反应颜色变化的叙述中，正确的是（）。①新制氯水久置后→浅黄绿色消失②淀粉溶液遇碘化钾→蓝色③蔗糖中加入浓硫酸搅拌→白色④SO2通入品红溶液中→红色褪去⑤氨气通入酚酞溶液中→红色A、①②④⑤B、②③④⑤C、①④⑤D、①②③④⑤
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把H2S和SO2气体同时通入NaOH溶液中至溶液呈中型，有何结果？
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要同时除去SO2气体中的SO3（气）和水蒸气，应将气体通入（）。A、NaOH溶液；B、饱和NaHSO3溶液；C、浓H2SO4；D、CaO粉末。
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发酵中通入SO2的作用
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对于好氧发酵在发酵过程中，通入的氧气量应越多越好，以有利于微生物的生长。
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机械搅拌通风发酵罐在装液灭菌冷却后，搅拌器的输出功率应是（）A、通入无菌空气后比通入无菌空气前有所下降B、通入无菌空气后比通入无菌空气前有所上升C、与有无空气无关，输出功率在通风前后保持不变D、通入无菌空气后与通入无菌空气前相比，有时上升，有时下降
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在新式啤酒发酵设备中，发酵罐的发酵液对流主要依靠（）作用。A、产生二氧化碳引起的密度梯度，从而引起的对流B、通氧气的速率C、机械搅拌D、重力因素
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机械搅拌通风发酵罐靠通入的压缩无菌空气和搅拌叶轮实现发酵液的混合、溶氧传质，同时强化热量传递。
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气升式发酵罐利用通入反应器内的空气上升时的动力来带动发酵液的运动，从而达到混合目的。
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下列因素中对苹果酸-乳酸发酵影响较小的是（）A、温度B、pH值C、酒精D、SO2
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发酵过程的综合指标是（）.A、发酵时通入的空气B、发酵液的浓度C、发酵罐的大小D、发酵液的PH值
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下列反应中，所通入的气体既是氧化剂又是还原剂的是（）A、将SO2通入氢硫酸中B、将NO2通入水中C、将CI2通入溴化钾溶液中D、将NH3通入稀硝酸溶液中
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问答题发酵中通入SO2的作用
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单选题机械搅拌通风发酵罐在装液灭菌冷却后，搅拌器的输出功率应是（）A通入无菌空气后比通入无菌空气前有所下降B通入无菌空气后比通入无菌空气前有所上升C与有无空气无关，输出功率在通风前后保持不变D通入无菌空气后与通入无菌空气前相比，有时上升，有时下降
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单选题葡萄酒发酵缪的制备中，下列不是SO2添加方法的是：（）A通SO2气体B加6%-8%H2SO3溶液C加6%-8%H2SO4溶液D加固体K2S2O8
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问答题葡萄酒生产过程中，加入SO2的目的是什么？后发酵的目的是什么？
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填空题发酵过程中，通入的空气或中途补料都要（）。
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问答题葡萄酒发酵过程中多次添加SO2的目的是什么？
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问答题简述在涂膜区或A区下部通入SO2的目的？
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单选题发酵过程的综合指标是（）.A发酵时通入的空气B发酵液的浓度C发酵罐的大小D发酵液的PH值
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判断题对于好氧发酵在发酵过程中，通入的氧气量应越多越好，以有利于微生物的生长。A对B错
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单选题丰富多彩的颜色变化增添了化学实验的魅力，下列有关反应颜色变化的叙述中，正确的是（）。①新制氯水久置后→浅黄绿色消失②淀粉溶液遇碘化钾→蓝色③蔗糖中加入浓硫酸搅拌→白色④SO2通入品红溶液中→红色褪去⑤氨气通入酚酞溶液中→红色A①②④⑤B②③④⑤C①④⑤D①②③④⑤
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