石家庄是河北省的唯一一个二级中心局。此题为判断题(对，错)。
请教:2009年河北省公务员考试行测真题第3大题第 4小题如何解答?【题目描述】第 69 题
淘米过程中主要损失（ ）。A.蛋白质B.B族维生素C.糖D.脂肪
试验结果表明：用自来水烧饭，维生素B1损失程度和烧饭的时间、温度成正比，一般损失30％；若用开水、蒸馏水烧饭，则不会引起维生素B1的损失。淘米的次数与维生素B1的损失成正比，但是，无论使用开水、自来水还是蒸馏水淘米，维生素B1的损失都是40％。由这个实验结果可以得出( )。 A. 应该用开水、蒸馏水淘米B. 淘米时要节约用水C. 应该用开水来淘米、烧饭D. 应该减少淘米的次数，用开水来烧饭
淘米次数过多，可导致（）损失。A、碳水化合物B、维生素C、蛋白质D、钙
淘米可使水溶性维生素损失10－20％，而且淘米次数越多，浸泡时间越长，水温越高，营养素的损失越大。
在面试的实施过程中，一般可分为几个工作阶段？每个阶段的主要任务是什么？（2010年5月二级真题）
判断题淘米时搓洗次数越多，各种营养素损失越多。（ ）A对B错
单选题烟酸缺乏所引起的典型皮肤改变是（ ）。[河北省2014年7月二级真题]A湿疹B对称性晒斑样损伤C皮肤干燥D脂溢性皮炎
单选题公共营养师的核心工作内容是（ ）。[河北省2014年9月二级真题]A解决营养问题B改善居民营养状况C改善身体素质D为人民服务
判断题加热冰箱取出的奶时，不宜用微波炉加热。（ ）[河北省2014年5月二级真题]A对B错
单选题淘米过程中主要损失（ ）。[河北省2014年9月二级真题]A蛋白质BB族维生素C糖D脂肪
判断题杂豆中的蛋白质含量高于大豆。（ ）[河北省2014年5月二级真题]A对B错
判断题在烹饪蔬菜时加醋可以减少维生素C的损失。（ ）[河北省2014年5月三级真题]A对B错
判断题石家庄是河北省的唯一一个二级中心局。A对B错
单选题B淋巴细胞成熟的场所是（ ）。[河北省2015年5月二级真题]A胸腺B脾脏C骨髓D淋巴结
问答题简述工资集体协商的主要内容。[2011年5月二级真题]
单选题夏秋季节海产鱼虾中检出率较高的致病菌是（ ）。[河北省2014年7月二级真题]A沙门菌属B副溶血性弧菌C肉毒梭菌D葡萄球菌
问答题在面试的实施过程中，一般可分为几个工作阶段？每个阶段的主要任务是什么？[2010年5月二级真题]
单选题社会主义职业道德是建立在（ ）为主体的经济基础之上的一种社会意识。[河北省2015年5月二级真题]A公有制B私有制C市场经济D计划经济
判断题鲜奶在大规模生产时常用巴氏消毒法。（ ）[河北省2014年5月三级真题]A对B错
判断题多食大豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生。（ ）[河北省2014年5月二级真题]A对B错
判断题淘米可使水溶性维生素损失10－20％，而且淘米次数越多，浸泡时间越长，水温越高，营养素的损失越大。A对B错
单选题下列消化过程属于化学性消化的是（ ）。[河北省2015年5月二级真题]A口腔内的咀嚼B胃肠的蠕动C口腔内的唾液分解淀粉D胆汁乳化脂肪