判断题：新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。( )
下列哪项不是预防囊尾蚴病的措施A.避免生吃猪肉B.避免生吃鱼虾C.避免生吃蔬菜水果D.对感染绦虫病的猪进行驱虫治疗E.彻底治疗猪带绦虫病患者
营养素损失较少的面食制作方法是（）。A、烙B、炸C、帖D、蒸
生吃瓜果为什么要洗净去皮？（）A、更好吃B、好消化C、以免细菌进入体内D、更营养
日常生活中，应如何注重饮食卫生（）A、饭菜要做熟；生吃蔬菜水果要洗净B、生熟食品要分开存放和加工C、不吃变质、超过保质期的食品D、食物从冰箱里拿出来后要彻底加热才能吃
生吃蔬菜水果前应该（）A、用毛巾擦一擦B、直接吃C、用清水冲洗浸泡或去皮D、以上都是
蔬菜水果生吃前应浸泡洗净，因其可能沾染有致病菌、有毒有害化学物质。
生吃水生食物要洗净，主要是为预防（）污染。A、囊虫B、肝吸虫C、姜片虫D、蛔虫
为了减少维生素的破坏损失，不少蔬果可以彻底洗净，消毒后生吃，但不要生吃水生植物。
新鲜蔬菜水果是以下哪种营养素的主要来源（）A、胡萝卜素B、碳水化合物C、蛋白质D、维生素B2
蔬菜水果贮藏的关键是保持蔬菜水果的（）.A、卫生B、冷藏C、防水D、新鲜度
单选题新鲜蔬菜水果是以下哪种营养素的主要来源（）A胡萝卜素B碳水化合物C蛋白质D维生素B2
判断题蔬菜水果生吃前应浸泡洗净，因其可能沾染有致病菌、有毒有害化学物质。A对B错
判断题生吃瓜果、蔬菜有营养，但要洗净才能吃。A对B错
单选题生吃瓜果为什么要洗净去皮？（）A更好吃B好消化C以免细菌进入体内D更营养