为什么生吃瓜果、蔬菜要洗净？

新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。判断对错

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判断题：新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。( )

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在预防细菌痢疾方面，哪种做法正确，其它做法都可能导致发病（）A生吃未洗净的瓜果蔬菜B不吃苍蝇叮过的食物C不洗手拿东西吃D喝生水

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以下关于食品安全知识，说法正确的是？（）A、养成良好的卫生习惯，经常剪指甲，饭前便后及时洗手B、生吃的瓜果和蔬菜要洗净C、食用前要注意查看食品的生产日期和保质期等D、尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜，如果吃，一定要彻底加热

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关于食品和饮食安全的做法不正确的一项是（）。A、养成吃东西前洗手的习惯B、生吃瓜果要洗净C、野菜和野果可以多吃、随便吃D、不随便吃小摊贩出售的劣质食品、饮料

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新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。

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生吃瓜果、蔬菜有营养，但要洗净才能吃。

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细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。

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生吃瓜果为什么要洗净去皮？（）A、更好吃B、好消化C、以免细菌进入体内D、更营养

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蔬菜、水果生吃前应浸泡（），再用清洁水彻底洗净。A、3分钟B、10分钟C、20分钟

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生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理？

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饭菜要做熟；生吃蔬菜水果要洗净。

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蔬菜水果生吃前应浸泡洗净，因其可能沾染有致病菌、有毒有害化学物质。

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生吃蔬菜和水果前要清洗干净。

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细菌性痢疾的在饮食上的防护措施包括：饭前便后洗手，生吃瓜果要洗净，剩饭剩菜要加热，变质食物不食用。

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细菌性痢疾主要是因为食用了不清洁的食品而引起的，如食用了被苍蝇，蟑螂等污染的食物和食具，瓜果蔬菜没有洗净生吃等。

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预防肠道寄生虫病，下列哪项是错误的。（）A、不生吃未洗净的瓜果、蔬菜B、饭前便后要洗手C、不咬手指、铅笔或玩具D、留长指甲

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多选题防止食物中毒应注意以下哪些方面（）。A可以到无证摊贩处购买食物，只要自己觉得不会中毒B选择有《食品卫生许可证》、《营业执照》的餐饮单位用餐，不在无证摊点就餐C瓜果、蔬菜生吃时要洗净、消毒D不购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、发芽土豆等

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问答题生吃蔬菜、瓜果前应怎样处理？

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单选题生食未洗净的蔬菜瓜果易患（　　）。ABCDE

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判断题生吃瓜果、蔬菜有营养，但要洗净才能吃。A对B错

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单选题在预防细菌痢疾方面，哪种做法正确，其它做法都可能导致发病（）A生吃未洗净的瓜果蔬菜B不吃苍蝇叮过的食物C不洗手拿东西吃D喝生水

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