烤枪最低温度为（）A、0度B、10度C、50度D、20度

烤枪最低温度为（）

  • A、0度
  • B、10度
  • C、50度
  • D、20度

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面烤工艺制作菜肴的步骤为()。A、选料→腌制→初加工→入炉烤制→装盘B、腌制→初加工→选料→入炉烤制→装盘C、初加工→选料→腌制→入炉烤制→装盘D、选料→初加工→腌制→入炉烤制→装盘
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古籍中有“掘地为炊以燎肉”的记载,指的是()。 A.烤全羊B.烤狗肉C.烤兔肉D.烤乳猪
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以下哪种减少灰尘的做法不正确?() A.喷涂油漆前，清洁维修车辆B.使用烤房前，用水清洗地面，用空气除尘枪对天花板和墙壁吹尘C.喷涂时加大喷枪压力，将灰尘吹离板件D.定期更换烤房内的顶棉和底棉
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根据烤的方式不同,可将烤分为( )等。 A.果木烤、泥巴烤B.泥巴烤、串烤C.炭火烤、果木烤D.电烤、微波烤
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通常将烤好的清蛋糕以( )，这种装盘为合适。A.蛋糕坯料充满烤盘、不溢出边缘、顶部凸出B.蛋糕坯料不充满烤盘、不溢出边缘C.蛋糕坯料充满烤盘、不溢出边缘、顶部不凸出D.蛋糕坯料充满烤盘、稍溢出边缘、顶部凸出
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改色膜装贴工具不包括（）A、烤枪B、壁纸刀C、双面刮板D、挤水板
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水稻发芽的最低温度为（），最适温度为（）℃，最高温度为（）℃
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马铃薯发芽的最低温度为（）。
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热胶枪为枪形变热容器，可将（）迅速熔化后将物体胶合。
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以下哪种减少灰尘的做法不正确？（）A、喷涂油漆前，清洁维修车辆B、使用烤房前，用水清洗地面，用空气除尘枪对天花板和墙壁吹尘C、喷涂时加大喷枪压力，将灰尘吹离板件D、定期更换烤房内的顶棉和底棉
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到目前为止，国内外生产上使用的烤房可以归纳为（），也有少量的气流平移式烤房A、气流上升式烤房和气流下降式烤房两种B、密集烤房C、半堆积式烤房D、以上都不是
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为了使胶结后达到理想的绝缘效果，必须去除夹板和待胶结部位的水分。手持烤枪分别对夹板和待胶钢轨部分进行烘烤，彻底清除其表面的水分。
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干燥处理：为了使胶结后达到理想的绝缘效果，必须去除（）和待胶结部位的水分。手持烤枪分别对夹板和待焊钢轨部分进行烘烤，彻底清除其表面的水分。A、夹板B、螺栓C、钢轨D、垫板
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水稻种子发芽最低温度为：籼稻（）、粳稻（）。
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热胶枪为枪形变热容器，可将物体迅速熔化后胶合。
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根据铝材烤漆操作规程，打开喷涂枪控制器电源调试电压为（）A、55KV~75KVB、60KV~80KVC、75KV~95KVD、80KV~100KV
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烤制海绵蛋糕应放入180℃的烤箱中烤制20分钟为宜。
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全部属于以热空气为传热介质的烹调技法的是（）。A、焗、烤B、烧、焗C、烤、炖D、烧、焗、烤
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铁板烤工艺制作菜肴的步骤为（）。A、腌制→选料→烧铁板→烤制→淋油B、选料→腌制→烧铁板¬→烤制→淋油C、烧铁板→选料→腌制¬→淋油→烤制D、淋油→烧铁板→选料→腌制→烤制
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北京烤鸭适宜采用的烤制方法是（）。A、叉烤B、泥烤C、铁板烤D、焖炉烤
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通常将烤好的清蛋糕以（），这种装盘为合适。A、蛋糕坯料充满烤盘、不溢出边缘、顶部凸出B、蛋糕坯料不充满烤盘、不溢出边缘C、蛋糕坯料充满烤盘、不溢出边缘、顶部不凸出D、蛋糕坯料充满烤盘、稍溢出边缘、顶部凸出
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古籍中有“掘地为炊以燎肉”的记载，指的是（）。A、烤全羊B、烤狗肉C、烤兔肉D、烤乳猪
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白皮酥是用烤的方法成熟的，烤的炉温以150℃为宜。
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以焙烤食品为例阐述焙烤食品制备过程（升温）及冷却过程中淀粉的变化。
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PQ8泡沫枪是指枪口直径为8mm的泡沫枪。
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干粉枪是以干粉要压缩氮气为喷射介质的消防枪。
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烤枪最高温为（）A、600B、450C、240D、666
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