含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法,样品应首先以硫酸作消化剂进行消化,同时加入少量硫酸钾、硫酸铜和硒。此处加入硫酸铜的作用是()。A、催化剂B、氧化剂C、还原剂D、提高硫酸的沸点
含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法,样品应首先以硫酸作消化剂进行消化,同时加入少量硫酸钾、硫酸铜和硒。此处加入硫酸铜的作用是()。
- A、催化剂
- B、氧化剂
- C、还原剂
- D、提高硫酸的沸点
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由于蛋白质不容易提取,一般根据其主要成分——氮的含量来推算蛋白质含量。目前被定为国家标准的是凯氏定氮法,原理很简单:蛋白质含有氮元素,用强酸处理样品,让蛋白质中的氮元素释放出来,测定氮的含量,就可以算出蛋白质含量。牛奶蛋白质的含氮率约16%,根据国家标准,把测出的氮含量乘以6.38,就是蛋白质含量。三聚氰胺最大的优势在于,其含氮量高达66%,只要往原奶中掺入少量三聚氰胺,原奶的蛋白质含量都会“显著提高”,这便是其“蛋白精”之称的由来。对本段文字理解正确的一项是( )。A.凯式定氮法是用来测量蛋白质含量的一种原理简单的方法B.三聚氰胺之所以被称为“蛋白精”是因为其能够提高牛奶的蛋白质含量C.牛奶的蛋白质含量应该为牛奶蛋白质的含氮率乘以6.38D.较高的含氮量是三聚氰胺最大的优点
含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法,样品应首先以硫酸作消化剂进行消化,同时加入少量硫酸钾、硫酸铜和硒。此处加入硫酸钾的作用是()。A、催化剂B、氧化剂C、还原剂D、提高硫酸的沸点
含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法,样品应首先以硫酸-硫酸钾作消化剂进行消化,同时加入少量硫酸铜和硒作催化剂。但是硒不能多加,以每毫升硫酸加0.005g适宜,否则()。A、温度偏高时,有副反应发生引起氮的流失,使测定结果偏低B、消化不完全,使测定结果偏低C、抑制消化速度,使测定结果偏低D、温度偏低时,有副反应发生引起氮的流失,使测定结果偏低
填空题肥料中总氮、总磷、总钾的测定,样品的消化均采用()消解法进行消解。