凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以A、催化炭粒氧化作用，缩短消化时间B、提高消化液沸点C、有利于有机物分解D、固定氮E、防止爆沸
用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为A．60gB．72gC．75gD．78gE．80g
凯氏定氮法测定蛋白质，加入硫酸钾的作用是A、催化炭粒氧化作用B、提高消化液沸点，有利于有机物分解C、缩短消化时间D、固定氮E、防止爆沸
采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入（）。
开氏定氮时，如何根据所观察到的现象判断蒸馏时加碱量是否足够？
用克氏定氮法测定有机化工原料中氮元素，样品消化时所用的消化剂是硫酸钾，同时加入少量硫酸铜和硒作催化剂。
凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解生成硫酸铵。
开氏法测定煤中氮，消化煤样的催化剂组成包括：（）。A、硫酸钠B、硫酸汞C、硝酸银D、硒粉E、锌粉
纳氏试剂分光光度法测定水中氨氮时，为除去水样色度和浊度，可采用（）和（）方法。水样中如含余氯，可加入适量（）；金属离子干扰可加入（）去除。
开氏法测定土壤全氮时消化温度一般控制在（）范围。A、400-450℃B、360-410℃C、280-380℃D、180-260℃
凯氏定氮法测定有机含氮量全过程包括（）A、消化B、碱化蒸馏C、吸收D、滴定
凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解，生成游离氨。
开氏法测定土壤全氮量的原理是：样品在（）的参与下，用（）消煮时，各种含氮有机物，经过复杂的高温分解反应，转化为（），与硫酸结合成（）。加（）蒸馏，蒸馏出来的（）用硼酸吸收，以（）溶液滴定。
光度法测定土壤和城市生活垃圾中全氮时，消解所用的器皿为（）A、索氏提取器B、全玻蒸馏器C、开氏定氮装置
半微量开氏法测定土壤和城市生活垃圾的全氮，在样品的消解过程中，应经常振摇开氏瓶。
纳氏试剂比色法测定水中氨氮时，水样中如含余氯可加入适量（）去除，金属离子干扰可加入（）去除。
用半微量开氏法测定森林土壤中全氮时，只加入硫酸铜、硫酸钾和硒粉消解，测定出的全氮不包括哪种形态的氮？为什么？
填空题纳氏试剂比色法测定水中氨氮时，水样中如含余氯可加入适量（）去除，金属离子干扰可加入（）去除。
填空题纳氏试剂分光光度法测定水中氨氮时，为除去水样色度和浊度，可采用（）和（）方法。水样中如含余氯，可加入适量（）；金属离子干扰可加入（）去除。
填空题在用微量凯氏定氮法测定蛋白质的含量时，如样品消化液不易澄清透明，可将烧瓶冷却，加入（）后再加热。
单选题光度法测定土壤和城市生活垃圾中全氮时，消解所用的器皿为（）A索氏提取器B全玻蒸馏器C开氏定氮装置
单选题用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）A60gB72gC75gD78gE80g
问答题用半微量开氏法测定森林土壤中全氮时，只加入硫酸铜、硫酸钾和硒粉消解，测定出的全氮不包括哪种形态的氮？为什么？
单选题凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以（）A催化炭粒氧化作用，缩短消化时间B提高消化液沸点C有利于有机物分解D固定氮E防止爆沸
填空题开氏法测定土壤全氮量的原理是：样品在（）的参与下，用（）消煮时，各种含氮有机物，经过复杂的高温分解反应，转化为（），与硫酸结合成（）。加（）蒸馏，蒸馏出来的（）用硼酸吸收，以（）溶液滴定。