仿真型菜肴的代表菜有()。 A、蟹黄时蔬B、麻婆豆腐C、佛跳墙D、赛螃蟹
仿真型菜品的代表菜有()。 A、蟹黄时蔬B、烧鹅脖C、佛跳墙D、麻婆豆腐
佛跳墙属于( )菜中一个代表菜。A．浙B．闽C．湘D．徽
下列菜品中不属于杭州菜的是( )。A．西湖醋鱼B．佛跳墙C．鱼香肉丝D．龙井虾仁
福建菜著名的代表菜是()一书。 A.东江盐焗鸡B.佛跳墙C.干炸响铃D.清炖蟹粉狮子头
佛跳墙“属于哪一个菜系的名菜？（）A、川菜B、苏菜C、浙菜D、闽菜
福建菜的代表菜有（）。A、炝虎尾B、野鸭菜饭C、东安子鸡D、佛跳墙
佛跳墙菜品的取名运用了（）。A、拟古法B、人物法C、形象法D、谐音法
闽菜的代表菜有（）。A、佛跳墙B、炒西施舌C、荔枝肉D、清汤越鸡
佛跳墙是（）中的名菜。A、鲁菜B、浙菜C、粤菜D、闽菜
多选题中国名菜“佛跳墙”属于（ ）。A粤菜B徽菜C浙菜D闽菜
单选题“佛跳墙”究竟是一道怎样的菜（）。A以佛手为主要原料的菜B以佛跳墙为主要原料的菜C混合了海参鲍鱼等山珍海味的菜
多选题在下列菜品中，属于浙江菜的是（ ）。A李鸿章杂烩B佛跳墙C腊味合蒸D西湖醋鱼
多选题下列菜属于福建菜的是（ ）A东坡肉B佛跳墙C脆皮乳猪D清蒸鲈鱼
单选题佛跳墙是（）中的名菜。A鲁菜B浙菜C粤菜D闽菜
多选题“佛跳墙”是（ ）中闻名中外的传统名菜。A浙江菜B江苏菜C湖南菜D福建菜
多选题佛跳墙属于（ ）菜中一个代表菜。A浙B闽C湘D徽
多选题下列关于八大菜系与其代表菜的描述正确的是（ ）。A江苏菜——三蛇龙虎会B福建菜——佛跳墙C四川菜——东坡肉D山东菜——葱爆海参
多选题不属于豫菜代表菜的是（ ）。A鲤鱼焙面B佛跳墙C铁锅蛋D套四宝
多选题以下哪些菜是福建菜的代表菜肴（）。A东坡肉B佛跳墙C龙井虾仁D鸡丝燕窝