水打馅,讲究薄皮大馅的是()面点。 A、京式B、苏式C、川式D、广式
花式船点是属于()。 A.广式面点B.京式面点C.苏式面点D.川式面点
山楂糕是()蜜饯。 A、川式B、苏式C、广式D、京式
目前,人们把点心分为南味和北味两大风味,具体分为( )三种流派。 A、广式、苏式和川式B、广式、京式和苏式C、广式、鲁式和苏式D、广式、川式和京式
点心宴的产生对( )点心的发展有着重要的影响。 A.京式B.苏氏C.港式D.广式
我国面点的主要流派有广式、京式和苏式三种() 此题为判断题(对，错)。
明式家具因样式和产地不同，可分为苏式、广式、（）。A、京式B、沪式C、闵式
目前我国面点可分为“京式”、“广式”、“（）”三大流派。
面食可分为（）三大流派。A、京式B、广式C、苏式D、川式
点心宴的产生对（）点心的发展有着重要的影响。A、京式B、苏氏C、港式D、广式
萨其马是（）的代表制品。A、京式糕点B、苏式糕点C、广式糕点D、川式糕点
龙抄手、担担面是（）风味的典型品种。A、京式面点B、苏式面点C、广式面点D、川式面点
加工粉粉团是（）常用的一种。A、京式B、川式C、苏式D、广式
中国面点习惯上分为三大流派：京式、广式和（）A、桂式B、川式C、鲁式D、苏式
果丹皮属于（）蜜饯。A、京式B、广式C、苏式D、闽式
一般来说，面点可分为（）三大流派。A、苏式B、广式C、浙式D、京式E、沪式
判断题我国点心、小吃分为京式、广式、沪式三大流派。 ( )。A对B错
多选题月饼按产地分有哪几种：（）A京式B潮式C港式D广式
单选题明式家具因样式和产地不同，可分为苏式、广式、（）。A京式B沪式C闵式
单选题果丹皮属于（）蜜饯。A京式B广式C苏式D闽式