定氮时,为了消化完全必须选用()保持().
定氮时,为了消化完全必须选用()保持().
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某人摄取60g蛋白质,其中5g未被消化,经过24小时后从尿中排出10g氮,他处于 ( ) A.总氮平衡SXB 某人摄取60g蛋白质,其中5g未被消化,经过24小时后从尿中排出10g氮,他处于 ( )A.总氮平衡B.负氮平衡C.正氮平衡D.必须明确年龄而后判断E.必须明确性别而后判断
含氮有机化工原料中氮元素的测定可以采用克氏定氮法,样品应首先以硫酸-硫酸钾作消化剂进行消化,同时加入少量硫酸铜和硒作催化剂。但是硒不能多加,以每毫升硫酸加0.005g适宜,否则()。A、温度偏高时,有副反应发生引起氮的流失,使测定结果偏低B、消化不完全,使测定结果偏低C、抑制消化速度,使测定结果偏低D、温度偏低时,有副反应发生引起氮的流失,使测定结果偏低
判断题凯氏定氮测定蛋白时,消化中加入K2SO4是为了提高消化温度。A对B错